Das Essens- und Getränkeprogramm kann sich darauf konzentrieren, Studenten mit den akademischen Zutaten darauf vorzubereiten, ein erfolgreiches Unternehmen mit betriebswirtschaftlichen Praktiken aufzubauen. Mit einem gewissen Maß an Innovation können die Schüler lernen, wie ein Lebensmittel- und Getränkeunternehmen läuft, ob auf Startup- oder Unternehmensebene.

Graduiertendiplome werden in der Regel nicht in den Vereinigten Staaten angeboten. Das amerikanische Äquivalent zu einem Diplom wird professional certification genannt. Jede Universität hat andere Zulassungsvoraussetzungen, weshalb sich die Studierenden eingehend über die Programme informieren sollten, bevor sie sich bewerben.