Programme und Kurse, die internationale Küchen betonen, konzentrieren sich auf Aromen und Gerichte, die traditionell von Menschen aus verschiedenen Ländern und ethnischen Hintergründen zubereitet werden. Da Restaurantkunden und Catering-Kunden anspruchsvolle Essensgeschmäcker entwickeln, steigt die Nachfrage nach diesen einzigartigen internationalen Gerichten täglich.

Ein Zertifikat ist der Qualifikationsnachweis bestimmter Fähigkeiten. Studierende, die ein Zertifikat erhalten, haben die akademischen Anforderungen und Prüfungen abgeschlossen. Durch den Abschluss, sind sie vorbereitet, um in ihrem Fachgebiet einen Studiengang oder ein Diplom zu verfolgen oder in die Berufswelt einzusteigen.