Die Untersuchung der Eigenschaften von Lebensmitteln ist Teil der Lebens- und Genussmittelstudien. Diese Studien untersuchen, wo Lebensmittel herkommen, wie Nahrungsmittel und Getränke hergestellt werden und wie diese Elemente transportiert, gelagert und verbraucht werden.

Ein Zertifikat ist der Qualifikationsnachweis bestimmter Fähigkeiten. Studierende, die ein Zertifikat erhalten, haben die akademischen Anforderungen und Prüfungen abgeschlossen. Durch den Abschluss, sind sie vorbereitet, um in ihrem Fachgebiet einen Studiengang oder ein Diplom zu verfolgen oder in die Berufswelt einzusteigen.