Masterstudiengang Human Nutrition and Food Related Behavior

Warum essen wir die Art und Weise wir tun? Was passiert mit den Komponenten der Nahrung in unserem Körper? Wie funktioniert Ernährung unsere Gesundheit zu erhalten? Wie wirken sich Ernährungsgewohnheiten die Qualität unserer Ernährung? Wie untersuchen wir die Art, wie Menschen Nahrung benutzen? Wie beeinflusst Kultur unsere Auswahl von Lebensmitteln? Wie wird Nahrung in den Medien diskutiert? Wie funktioniert Nahrung Verhaltensänderung, und wie kann sie geändert werden?

Der Master-Studiengang in Humanernährung und Lebensmittel Verhalten konzentriert sich auf die menschliche Ernährung und die damit verbundenen Verhalten und Verbrauch aus der Perspektive der öffentlichen Gesundheit Ernährung, Ernährungsphysiologie und Sozialwissenschaften. Das Programm ist in der menschlichen Ernährung, Lebensmittelverhalten und consumership gebaut, sowie verwandte Forschungsmethoden.

Das Ziel des Master-Programm ist es, Ihnen zu ermöglichen:

• Verstehen Sie die Bedeutung der Ernährung auf Körperfunktionen und Gesundheit
• Verstehen Sie die sozialen und kulturellen Aspekte, die die Auswahl von Lebensmitteln von Individuen und Gemeinschaften und wissen beeinflussen, wie sie zu beeinflussen
• Bilden Sie sich eine Meinung über die vielfältigen Fragen in Bezug auf Ernährung und Konsum
• Der Lage sein, zu analysieren und zu lösen Ernährungsfragen und damit verbundene kulturelle Fragen in einer ökologisch und sozial nachhaltig

Die Universität von Helsinki wird die jährlichen Studiengebühren Master-fremdsprachigen einführen Programme am 1. August beginnen, 2017 oder später. Die Gebühr reicht von 13 000 bis 18 000 euros.Citizens von Nicht-EU / EWR-Länder, die nicht über einen permanenten Aufenthaltsstatus in der Gegend haben, sind diese Gebühren verantwortlich. Sie können diese FAQ auf der Website Studyinfo überprüfen, ob Sie die Studiengebühren zahlen müssen.

INFORMATIONEN ÜBER DIE Unterrichtssprachen

Das Master-Programm ist mehrsprachig, mit Unterricht in finnischer und englischer Sprache zur Verfügung. Sie können den Grad in Englisch, Finnisch oder Schwedisch abzuschließen.

PROGRAMM INHALT

Der Master-Studiengang in Humanernährung und Lebensmittel Verhalten konzentriert sich auf:

• Die Rolle der Ernährung und andere Lifestyle-Faktoren in die Förderung der Gesundheit und Prävention von Krankheiten
• Die Mechanismen, durch welche Nahrungsmittel Auswirkungen Körpers auf der Ebene der Molekularbiologie
• Gastronomie und deren Management
• Konsumverhalten und Ernährungsgewohnheiten, und Mittel, sie zu beeinflussen und die Kommunikation über sie
• Esskultur, Ernährungspolitik und soziale Bewegungen
• Forschungsmethoden in den Bereichen Ernährung und Essverhalten
• Die Master-Arbeit
• Andere Studien, die Sie nach Ihren Interessen wählen

Das multidisziplinäre Charakter des Programms Master an der Universität von Helsinki bietet zahlreiche Möglichkeiten für weitere Studien. Sie können Studien an anderen finnischen oder internationalen Universitäten wählen.

Die Kurse integrieren verschiedene Methoden der Studie, wie zum Beispiel:

• Kontakt Lehre, Vorträge
• Gruppenarbeit
• Vorträge
• Schriftliche Berichte (Einzelperson, Paar, Gruppe)
• Unabhängige Studie
• Laborarbeit und andere Aufgaben und damit verbundene Berichte
• Lernen Zeitschriften, mündliche Gruppenprüfung, schriftliche Prüfungen, Take-Home-Aufsätze
• Seminare

Die Vielfalt der Lernmethoden verbessert Ihre Entwicklung und Anwendung des kritischen Denkens, Argumentation und Fähigkeiten zur Problemlösung.

Das Programm konzentriert sich auf:

• Die Rolle der Ernährung und anderer Lebensstilfaktoren bei der Förderung der Gesundheit und der Vorbeugung von Krankheiten
• Die Mechanismen, durch die Lebensmittel auf molekularbiologischer Ebene auf unseren Körper einwirken
• Ernährungsgewohnheiten und Konsumverhalten sowie Mittel zu deren Beeinflussung durch Maßnahmen, Interventionen und Kommunikation
• Verpflegungsdienstleistungen und deren Verwaltung
• Esskultur und soziale Bewegungen
• Theorien und Forschungsmethoden in den Bereichen Ernährung und Lebensmittelverhalten

Der multidisziplinäre Charakter des Masterstudiums bietet zahlreiche Möglichkeiten für andere Studien. Sie können auch an anderen finnischen oder internationalen Universitäten studieren.

Der Masterstudiengang Human Nutrition and Food-Related Behavior qualifiziert Sie für die Arbeit in Experten-, Lehr-, Forschungs- und Führungspositionen im öffentlichen Sektor, in Nichtregierungsorganisationen und Unternehmen sowie als unabhängiger Unternehmer. Die Ausbildung vermittelt Ihnen fundierte fachspezifische Kompetenzen und Fähigkeiten in der Wissensarbeit sowie eine solide berufliche Identität.