Es gibt ein allgemeines Verständnis, dass viele Erkrankungen durch Faktoren verursacht werden, die in der natürlichen oder künstlichen Umgebung. Umweltgesundheitsprogramme beabsichtigen Schüler auf diese Zusammenhänge zu untersuchen und Erkenntnisse auf der Grundlage dieser systematischen Untersuchungen liefern.

Von einheimischen Zivilisationen bis hin zu modernen Imperien hat Nordamerika viele praktische Ausbildungsmöglichkeiten für Wissenschaftler bieten. Gefüllt mit einer Reihe von unterschiedlichen Kulturen können die Schüler sich in erziehen, gut abgerundeten Weise.