Das Studium von Tourismus und Gastgewerbe kann die geschäftlichen Aspekte sowohl der Tourismusbranche als auch der Hotellerie abdecken. Einige Programme können sich auf internationale Aspekte der Industrie konzentrieren, was die Aussichten eines Studenten auf eine Berufswahl erhöhen kann.

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On-Campus-Lernen bezieht sich auf den persönlichen Besuch von Kursen. Es beinhaltet in der Regel den Besuch traditioneller Kurse und Vorlesungen, die Teilnahme an Gruppenaktivitäten und den persönlichen Kontakt mit Dozenten und Kollegen. Das Lernen auf dem Campus beinhaltet oft auch den Zugang zu Labors, Bibliotheken und anderen Campus-Ressourcen wie Studentenclubs, Büros für Berufsberatung und Erholungszentren.