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Professioneller Koch FdA

University College Birmingham
Programmübersicht
2 Jahre
Vollzeit
Bachelorstudium
Scholarships available
Virtual open day
27.11.2021
Englisch
Startdaten
Birmingham
Januar 2022

Birmingham
Januar 2023

Birmingham
Januar 2024

Beschreibung Professioneller Koch FdA

Professioneller Koch

Dieser Studiengang wird vom University College Birmingham vergeben.

Überblick

Dieses praktische Grundstudium konzentriert sich auf kulinarische Fähigkeiten und richtet sich an Köche, die für Stufe 3 qualifiziert sind, sowie an Köche mit einschlägiger Branchenerfahrung. Es ist ideal für Köche, die in hochwertigen Einrichtungen (AA-Rosetten und Michelin-Führer) einschließlich des Pub-Sektors arbeiten möchten.

Erfahrene Kochdozenten helfen Ihnen bei der Entwicklung Ihrer Berufsausbildung. Der Kurs wurde mit Industriepartnern entwickelt, um die Beschäftigungsfähigkeit, die Aufstiegschancen und die Kreativität zu verbessern.

Die Branchenverbindungen des College of Food ermöglichen es Ihnen, auf dieser Ebene wertvolle Einblicke in den kulinarischen Sektor zu gewinnen - und Verbindungen und Kontakte zu knüpfen, die Ihre Karriere beeinflussen können.

Das Wissen und die Fähigkeiten, die Sie entwickeln, werden mit bewährten Verfahren verknüpft, wobei der Schwerpunkt auf der Verwendung saisonaler Produkte und der Nachhaltigkeit liegt. Übertragbare Fähigkeiten, die es Ihnen ermöglichen, von einem Küchenstil in einen anderen zu wechseln, stehen im Mittelpunkt und sind mit Entwicklungen in der Lebensmittelwissenschaft und -technologie verbunden.

Warum sollte ich diesen Kurs wählen?

  • Sie werden Ihre kulinarischen Fähigkeiten und Kenntnisse erweitern und verfeinern - und Ihr Bewusstsein für zeitgenössische Branchenpraktiken schärfen.
  • Sie konzentrieren sich auf klassische Techniken und lernen, wie diese Ansätze durch zeitgenössische Praxis verfeinert und ergänzt wurden.
  • Nach Abschluss des Kurses sind Sie ein hochqualifizierter und beschäftigungsfähiger Fachmann, der in der Lage ist, in Spitzenküchen erfolgreich zu sein und einen hohen Kochstandard zu erzielen
  • Sie werden von erfahrenen Dozenten mit hervorragenden Kenntnissen in den hochmodernen Kücheneinrichtungen von UCB unterrichtet.
  • UCB hat fantastische Verbindungen zur Industrie, was bedeutet, dass Studenten Zugang zu Gastvorträgen, Demonstrationen, Meisterkursen, Besuchen und Beschäftigungsmöglichkeiten haben.
  • Sie werden Ihre Karrierechancen verbessern.

Kick-Start-Programm

Alle neuen Studenten, die einen Vollzeit-, Bachelor- oder PGCE-Kurs studieren, Gebühren zum Höchstsatz (9.250 GBP) zahlen und den Studentenstatus Home, EU oder Channel Isles haben, haben Anspruch auf 300 GBP pro Jahr über den Kick-Start Planen. Um mehr darüber zu erfahren, wie diese Mittel Ihr Studium und Ihre zukünftige Karriere unterstützen können, und um herauszufinden, ob Sie für zusätzliche 500 GBP pro Jahr berechtigt sind, besuchen Sie die Kick-Start-FAQs.

Tage der offenen Tür

Unsere Tage der offenen Tür sollen Ihnen so viele Informationen wie möglich über UCB und die Bereiche geben, an denen Sie interessiert sind. Kommen Sie mit und wir machen Ihnen vielleicht ein Angebot für diesen Tag.

Für weitere Informationen über Professioneller Koch FdA, bitte füllen sie eine Informationsanfrage aus und die Schule wird Sie mit weiteren Informationen kontaktieren.

Zulassungsvoraussetzungen

Entry requirements for FdA/FdSc programmes (Not available for international applicants)

Applying with a UCAS tariff-based qualification

For foundation degree offers, students must achieve a minimum of 56 UCAS Tariff points from at least one A-level or equivalent.

Please note, some courses have additional specific entry requirements, for example, Professional Cookery, Specialist Hair and Media Make-up and Aesthetic Practitioner. Please refer to the relevant course page on the University website.

These minimum academic entry requirements are only a guide and each application is treated on an individual basis.

Applying with a work-based background

For foundation degree offers, we also give equal consideration to applicants who are currently in work and wish to apply to the University. To apply, you must have a minimum of 3 years’ relevant work experience, demonstrating management or supervisory duties. Your application must also include a reference from your current line manager supporting your entry to higher education.

Applying with a non-UCAS tariff-based qualification

University College Birmingham also accepts a variety of Level 3 qualifications that may not currently be included on the UCAS Tariff.
These can include a wide range of vocational Level 3 and International qualifications.

How to apply?

UCB direct applications

UCB Direct allows prospective students who are only interested in studying at University College Birmingham to apply direct (free of charge) without having to complete lengthy and sometimes complex application forms.

UCAS applications

UK applicants wishing to apply for more than one course must apply through the UCAS website.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

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Chatten Sie mit Schülern

Programminhalt

Jahr 1

  • Fortgeschrittene kulinarische Fähigkeiten
  • Spezialist Patisserie
  • Der Gastronom
  • Die Wissenschaft vom Essen

Jahr 2

  • Fortgeschrittene kulinarische Techniken
  • Innovative Konditorei
  • Küchenmanagement-Techniken
  • Profitable Menüentwicklung

Praktikum

Sie absolvieren im zweiten Studienjahr ein Praktikum. Diese Erfahrung könnte ein erstaunliches Sprungbrett in eine Karriere sein und Ihnen wertvolle Arbeitserfahrung für Ihren Lebenslauf geben.

Das Praktikum bietet die Möglichkeit, die Fähigkeiten, Kenntnisse, Erfahrungen und Praktiken, die Sie während des Kurses entwickeln, zu entwickeln und mit dem Arbeitsumfeld in Beziehung zu setzen. Dies wird von unserem engagierten @ UCB-Team organisiert.

Wir bei UCB wissen, wie wichtig Praktika im akademischen Studium sind, und unsere Arbeitgeberkontakte geben an, dass sie Studenten mit Qualifikationen, die auch Erfahrung haben, den Vorzug geben.

bitte beachten Sie

Die auf der Website für diesen Kurs aufgeführten Module werden regelmäßig überprüft, um sicherzustellen, dass sie auf dem neuesten Stand sind und von der Industrie sowie den neuesten Lehrmethoden informiert werden. Sofern nicht anders angegeben, gelten die oben aufgeführten Module für diesen Kurs für Studierende ab dem Studienjahr 2020/21. Gelegentlich müssen wir möglicherweise unerwartete Änderungen an Modulen vornehmen. In diesem Fall werden wir uns so schnell wie möglich mit allen Angebotsinhabern in Verbindung setzen.

Grad

FdA Profikoch

Fortsetzung Ihres Studiums

Beschäftigungsfähigkeit

Nach erfolgreichem Abschluss dieses Kurses können Absolventen in eine Vielzahl von Bereichen wechseln, einschließlich der Entwicklung neuer Produkte, des Gesundheitssektors oder der Fortsetzung ihrer Ausbildung bis zum Aufbaustudium.

Wenn Sie diesen Abschluss machen, können Sie einen Karriereweg einschlagen in:

  • Professionelles Kochen
  • Lebensmittelinnovation
  • Kulinarische Entwicklung
  • Lebensmittel- und Ernährungsforschung

angestellt @ UCB

Hired @ UCB ist unser Support-Service für Studenten und Alumni, der einen zentralen Bezugspunkt für Informationen, Ratschläge und Anleitungen zu Möglichkeiten zur Entwicklung und zum Nachweis von Beschäftigungsfähigkeit und unternehmerischen Fähigkeiten bietet.

Das angestellte @ UCB-Team befindet sich im 7. Stock unseres Campus in der Summer Row und besteht aus spezialisierten und qualifizierten Mitarbeitern mit folgenden Kenntnissen und Erfahrungen:

  • Karriereberatung und -beratung
  • Praktika, Berufserfahrung und Freiwilligenarbeit
  • Arbeitgeberengagement
  • Teilzeit- und Saisonarbeit
  • Praktika und Lehrstellen
  • Graduiertenkollegs und Alumni-Unterstützung
  • Unitemps - UCBs Personalagentur

Informationsanfrage - kostenlos & unverbindlich

Möchten Sie mehr über Professioneller Koch FdA wissen? Geben Sie Ihre Anfrage in das Formular ein. Die Informationen werden direkt an den Anbieter geschickt, der Sie sobald wie möglich persönlich kontaktieren wird.

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University College Birmingham

University College of Birmingham

Das University College Birmingham befindet sich im Herzen der zweitgrößten Stadt Großbritanniens und ist eine Fachuniversität, die von Arbeitgebern und Industrie für ihre karriereorientierte Aus- und Weiterbildung hoch geschätzt wird. Die meisten unserer Bachelor- und Postgraduiertenabschlüsse sind von der University...


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Warum am University College Birmingham studieren University College Birmingham

Warum uns wählen?

Ihre Wahl des Colleges oder der Universität wird eine wichtige Rolle bei der Gestaltung Ihrer Karriere und der Erfüllung Ihrer Ambitionen spielen.

Es ist wichtig, dass Sie einen Ort auswählen, der sich für Sie richtig anfühlt - und an dem Sie glücklich sein werden. Es muss eine Universität sein, die Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen. Ein Ort, dem Sie vertrauen können.

Warum also das University College Birmingham wählen? Wo sollen wir anfangen ...?

Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass UCB eine kompakte, spezialisierte Institution im Herzen von Englands größter Regionalstadt ist. Birmingham hat das Treiben einer Großstadt ohne den überhöhten Preis von London.

Die Universität befasst sich intensiv mit Berufskursen, von denen die meisten von der Universität Birmingham akkreditiert sind, und mit der Verknüpfung akademischer Theorie mit modernen Fähigkeiten am Arbeitsplatz. Es ist auch groß auf dich. Aufgrund unserer Größe und Unterrichtsphilosophie liegt der Fokus auf jedem einzelnen Schüler. Am University College Birmingham werden Sie niemals ein Gesicht in der Menge sein.

Bewertungen von Studierenden

Durchschnittliche Bewertung 5

Basierend auf 1 Bewertungen

Millie
Progressing from UCB’s Level 3 Professional Cookery course, I knew I would enjoy the Professional Cookery FdA because of the content of the course and the facilities available. One of my favourite modules has been The Gastronomist, in which we had to create our own street food idea. It gave me the chance to be creative while developing my kno...
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Kontaktinformationen für University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefonnummer anzeigen
www.ucb.ac.uk


Contact school

Möchten Sie mehr über Professioneller Koch FdA wissen? Füllen Sie das folgende Formular aus und wir senden Ihre Informationen an einen Vertreter der Schule, der Sie sobald wie möglich persönlich kontaktieren wird.

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