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Gastronomie und Lebensmittelnachhaltigkeit MSc / PGDip

University College Birmingham
1-2 Jahre
Vollzeit Teilzeit
Masterstudium
Scholarships available
Birmingham

Beschreibung Gastronomie und Lebensmittelnachhaltigkeit MSc / PGDip

Gastronomie und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln MSc / PGDip

Es gab noch nie einen wichtigeren Zeitpunkt, um zu überlegen, wie sich die Produktion und der Verbrauch von Lebensmitteln auf unsere Welt auswirken. Die Agrar- und Lebensmittelindustrie braucht intelligente, innovative Menschen und Ansätze, um die Bewältigung von Herausforderungen wie Klimawandel, Ernährungssicherheit und ernährungsbedingten Krankheiten mit der Herstellung von Nahrungsmitteln in Einklang zu bringen, die die Menschen immer noch essen möchten. Unser Aufbaustudiengang für Gastronomie und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln hilft Ihnen dabei, sowohl allgemeines als auch spezifisches Wissen zu entwickeln, um den Anforderungen der zukünftigen Industrie gerecht zu werden.

Aus gastronomischer Sicht bietet dieser Kurs eine einzigartige Perspektive, in der Lebensmittel als kulturell verankerte Quelle des Vergnügens und der Bereicherung anerkannt werden und nicht nur als Nahrung oder Ware. Sie lernen die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelkonsums auf die gesellschaftliche, ökologische und wirtschaftliche Stabilität sowie die Entwicklung der heimischen und breiteren Märkte kennen, während die Philosophie, Wissenschaft und das Geschäft mit Lebensmitteln die Überlegungen zu Ernährung, Vergnügen und Nachhaltigkeit widerspiegeln.

Unser Gastronomie-Master-Abschluss vermittelt nicht nur Kenntnisse über Lebensmittelabfälle und -kultur bis hin zu Marketing und Gastro-Wissenschaft, sondern entwickelt Ihr Management und Ihre praktischen Fähigkeiten durch Industrieprojekte und das Studium in unserer hochmodernen Suite für Lebensmittelwissenschaft und Innovation. Sie haben auch die Möglichkeit, ein Praktikum in der Branche zu absolvieren, mit Möglichkeiten in ganz Großbritannien und auf der ganzen Welt.

Für weitere Informationen über Gastronomie und Lebensmittelnachhaltigkeit MSc / PGDip, bitte füllen sie eine Informationsanfrage aus und die Schule wird Sie mit weiteren Informationen kontaktieren.

Zulassungsvoraussetzungen

Akademisch

  • MSc Gastronomie und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln - Eine Einstufung von 2: 2 oder ein internationales Äquivalent ist erforderlich.
  • PGDipGastronomie und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln - Eine Einstufung der dritten Klasse ist erforderlich oder ein internationales Äquivalent.
  • Ein britischer oder internationaler Abschluss einer anerkannten Institution.

Arbeitsbezogen

Wir berücksichtigen auch Bewerber, die derzeit beschäftigt sind und sich am University College Birmingham bewerben möchten.

Um sich zu bewerben, müssen Sie über fünf Jahre einschlägige Berufserfahrung in Führungspositionen verfügen und fundierte Branchenkenntnisse für die Themen nachweisen, an denen Sie interessiert sind.

Eine Referenz, in der Ihre Rollen und Verantwortlichkeiten von Ihrem Vorgesetzten aufgeführt sind, und ein Treffen mit dem Programmteam werden normalerweise geplant, bevor ein Platz angeboten wird.

EU / internationale Studierende

Informationen zu akademischen und englischen Einreisebestimmungen für EU- und internationale Studierende finden Sie auf der Website.

Zusätzlich

Wenn Ihr Abschluss nicht verwandt ist und Sie keine einschlägige Führungserfahrung haben, wenden Sie sich bitte an das University College Birmingham, damit wir Ihre Bewerbung vor Ihrer Bewerbung individuell besprechen können.


Does this course require proof of English proficiency?

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Programminhalt

Kern Module

  • Lebensmittelmarketing und digitale Medien
  • Gastro-Wissenschaft
  • Zukünftige Lebensmittel
  • Globale Esskultur
  • Lebensmittelverschwendung: Eine globale Herausforderung
  • Nachhaltige Ernährungsstrategien

Plus eine Option von:

  • Masterarbeitsprojekt
  • Gastronomie-Projekt

Studiengebühren

Bitte kontaktieren Sie das University College Birmingham für weitere Informationen.

Grad

Nach erfolgreichem Abschluss des Programms erhalten die Studierenden einen MSc oder PGDip.

Berufschancen

  • Produktentwicklungstechnologe
  • Innovationsmanager
  • Neuer Produktentwicklungsmanager
  • Käufer (Essen)

Informationsanfrage - kostenlos & unverbindlich

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Warum am University College Birmingham studieren University College Birmingham

Warum uns wählen?

Ihre Wahl des Colleges oder der Universität wird eine wichtige Rolle bei der Gestaltung Ihrer Karriere und der Erfüllung Ihrer Ambitionen spielen.

Es ist wichtig, dass Sie einen Ort auswählen, der sich für Sie richtig anfühlt - und an dem Sie glücklich sein werden. Es muss eine Universität sein, die Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen. Ein Ort, dem Sie vertrauen können.

Warum also das University College Birmingham wählen? Wo sollen wir anfangen ...?

Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass UCB eine kompakte, spezialisierte Institution im Herzen von Englands größter Regionalstadt ist. Birmingham hat das Treiben einer Großstadt ohne den überhöhten Preis von London.

Die Universität befasst sich intensiv mit Berufskursen, von denen die meisten von der Universität Birmingham akkreditiert sind, und mit der Verknüpfung akademischer Theorie mit modernen Fähigkeiten am Arbeitsplatz. Es ist auch groß auf dich. Aufgrund unserer Größe und Unterrichtsphilosophie liegt der Fokus auf jedem einzelnen Schüler. Am University College Birmingham werden Sie niemals ein Gesicht in der Menge sein.

Kontaktinformationen für University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefonnummer anzeigen
www.ucb.ac.uk


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