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Bar, Cocktail und Professional Service Level 2

University College Birmingham
1 Jahr
Vollzeit
Zertifikatsstudium
Scholarships available
Birmingham
Englisch

Beschreibung Bar, Cocktail und Professional Service Level 2

Bar, Cocktail und Professional Service Level 2

Diplom Professional Food and Beverage Service

Möchten Sie Ihre ersten Schritte in die aufregende und lebendige Welt der Gastfreundschaft machen? Möchten Sie praktische Fähigkeiten und Kenntnisse entwickeln, die Ihnen helfen, das öffentliche Gesicht der Branche zu werden? Unser Bar-, Cocktail- und Professional-Service-College-Kurs bietet Ihnen eine grundlegende Ausbildung und praktische Erfahrung, um Ihnen den idealen Start für Ihre Karriere im Gastgewerbe zu ermöglichen.

Dieser Kurs der Stufe 2 umfasst die Fähigkeiten als Kellner/Kellnerin, Barkeeper, Kundenbetreuung und Cocktails der Einstiegsklasse, die alle von erfahrenen und leidenschaftlichen Branchenexperten unterrichtet werden. Sie bedienen echte Gäste in unserem preisgekrönten Restaurant am Birmingham College of Food und in der Cocktailbar und entwickeln eine Kombination aus weichen und technischen Fähigkeiten, die es Ihnen ermöglichen, eine hervorragende Kundenbetreuung zu leisten.

Da die Hotellerie- und Veranstaltungsbranche bereit ist, sich von einer herausfordernden Zeit zu erholen, ganz zu schweigen von den bevorstehenden Commonwealth-Spielen in Birmingham im Jahr 2022, ist jetzt ein fantastischer Zeitpunkt, um mit dem Training an einer der führenden britischen Hotelfachschulen zu beginnen und sich in die besten Zeiten zu versetzen Position für neue Jobchancen in der Branche.

Nicht verfügbar für Antragsteller eines internationalen Studentenvisums

Für weitere Informationen über Bar, Cocktail und Professional Service Level 2, bitte füllen sie eine Informationsanfrage aus und die Schule wird Sie mit weiteren Informationen kontaktieren.

Zulassungsvoraussetzungen

Zugangsvoraussetzungen

  • Idealerweise benötigen Sie mindestens 4 GCSEs der Klasse 3 (Klasse D) oder höher. Unsere Hospitality-Dozenten suchen jedoch Studenten, die gerne in einem kundenorientierten Umfeld arbeiten und Soft Skills wie Kommunikation und Teamwork entwickeln möchten, um die persönliche Entwicklung zu fördern. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie diese Noten nicht erreicht haben.
  • Schulbewerber müssen ein gutes Zeugnis vorlegen, das die Anwesenheit beinhalten muss.
  • Sie sollten engagiert, begeistert sein und den Wunsch haben, in der Hotellerie erfolgreich zu sein.

Sprachanforderungen

Damit Sie sich Ihren Traumberuf sichern können, entwickeln Sie neben Ihrem Vollzeitstudium auch Ihre Mathematik- und Englischkenntnisse weiter. Wenn Sie im Alter von 16 Jahren noch keinen GCSE-Grad 4/C in Englisch und Mathematik erreicht haben, werden Sie diese durch Wiederholungsprüfungen oder das Erlangen von Functional Skills auf einem geeigneten Niveau weiter studieren.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

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Programminhalt

Themen, die Sie studieren werden:

  • Restaurantkenntnisse
  • Tischtheater
  • Menükenntnisse
  • Kenntnisse über Getränkeprodukte
  • Bar und Einführung in die Mixologie
  • Weinkenntnisse und Servicefähigkeiten
  • Kundenbetreuung und Verkauf
  • Wein- und Speisenempfehlung
  • Förderung des Produkts

Lehre und Bewertung

Sie werden während Ihres gesamten Kurses bewertet, während Sie auf den Abschluss Ihrer Stufe 2 hinarbeiten, einschließlich Beobachtung, praktischer Aufgaben und Aufgaben. Der Schwerpunkt liegt auf praktischen Bewertungen.

Stipendien & Finanzierung

Es stehen mehrere Stipendienmöglichkeiten zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Universität.

Programmauslieferung

  • Kursdauer: 1 Jahr Vollzeit
  • Kursbeginn : September (2021)

Studiengebühren

Kursgebühr für den Kurs (Level 2) - £ 1291

Grad

Kursstufe - Stufe 2

Nach Abschluss dieses Kurses können Sie in unseren Level-3-Supervisionskurs einsteigen und den Weg zu einer Industriekarriere oder einem höheren Niveau im Gastgewerbe ebnen.

Berufschancen

So erhalten Sie einen guten Einstieg in die Branche und Erfahrungen aus erster Hand. Die meisten Colleges machen nur die Theorie, daher ist es wirklich gut, die praktische Seite zu haben, besonders für einen praktischen Lernenden wie mich.

Karrierechancen

Nach Abschluss der Stufe 2 können Sie unseren Kurs Mixology, Advanced Wine, Supervision and Events Level 3 besuchen oder eine Reihe von Beschäftigungsmöglichkeiten in der Branche verfolgen.

Hinweis: Einige der unten aufgeführten Rollen erfordern möglicherweise ein weiteres Studium/eine weitere Ausbildung. Die folgenden Rollen und Gehälter sind nur als Richtlinie gedacht.

  • Wirtshausmanager / Gastro-Pub-Manager - 27.500 £ - 38.000 £
  • Restaurantleiter (Casual Dining - Michelin) - 25.000 £ - 42.000 £
  • Catering-Betreuer (Cafeteria, Events, Nandos) - 17.761 £ - 19.500 £
  • Hotelmanager (kleines Hotel oder Stellvertreter eines größeren Hotels) - 27.500 £ - 31.000 £
  • Weinhändler - Durchschnittsgehalt: 25.500 £
  • Butler (private Haushalte, Lizenzgebühren) - 17.000 £ - 100.000 £

Informationsanfrage - kostenlos & unverbindlich

Möchten Sie mehr über Bar, Cocktail und Professional Service Level 2 wissen? Geben Sie Ihre Anfrage in das Formular ein. Die Informationen werden direkt an den Anbieter geschickt, der Sie sobald wie möglich persönlich kontaktieren wird.

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University College Birmingham

University College of Birmingham

Das University College Birmingham befindet sich im Herzen der zweitgrößten Stadt Großbritanniens und ist eine Fachuniversität, die von Arbeitgebern und Industrie für ihre karriereorientierte Aus- und Weiterbildung hoch geschätzt wird. Die meisten unserer Bachelor- und Postgraduiertenabschlüsse sind von der University...


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Warum am University College Birmingham studieren University College Birmingham

Warum uns wählen?

Ihre Wahl des Colleges oder der Universität wird eine wichtige Rolle bei der Gestaltung Ihrer Karriere und der Erfüllung Ihrer Ambitionen spielen.

Es ist wichtig, dass Sie einen Ort auswählen, der sich für Sie richtig anfühlt - und an dem Sie glücklich sein werden. Es muss eine Universität sein, die Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen. Ein Ort, dem Sie vertrauen können.

Warum also das University College Birmingham wählen? Wo sollen wir anfangen ...?

Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass UCB eine kompakte, spezialisierte Institution im Herzen von Englands größter Regionalstadt ist. Birmingham hat das Treiben einer Großstadt ohne den überhöhten Preis von London.

Die Universität befasst sich intensiv mit Berufskursen, von denen die meisten von der Universität Birmingham akkreditiert sind, und mit der Verknüpfung akademischer Theorie mit modernen Fähigkeiten am Arbeitsplatz. Es ist auch groß auf dich. Aufgrund unserer Größe und Unterrichtsphilosophie liegt der Fokus auf jedem einzelnen Schüler. Am University College Birmingham werden Sie niemals ein Gesicht in der Menge sein.

Kontaktinformationen für University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefonnummer anzeigen
www.ucb.ac.uk


Contact school

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