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Bäckerei Level 2, Level 3

University College Birmingham
1 Jahr
Vollzeit
Zertifikatsstudium
Scholarships available
Birmingham
Englisch
September 2021
Virtual open day
02.10.2021
Virtual open day
27.11.2021

Beschreibung Bäckerei Level 2, Level 3

Bäckerei Level 2, Level 3

Du liebst es zu backen? Haben Sie schon immer von einer beruflichen Karriere als Bäcker, Tortendekorateur oder Konditor geträumt? Unser Bakery College-Kurs vermittelt Ihnen das Fundament an Wissen und Fähigkeiten, um Ihre Ambitionen in der Branche zu verfolgen.

Unsere Backkurse Level 2 und Level 3 legen den Schwerpunkt auf eine praxisnahe Ausbildung, die Ihnen die wesentlichen praktischen Fähigkeiten rund um Brot und Süßwaren vermittelt. Durch die Arbeit in unseren branchenüblichen Kücheneinrichtungen des University College Birmingham erhalten Sie einen gründlichen Hintergrund in der Arbeit mit einer breiten Palette von Backwaren sowie über Schokoladenarbeiten und andere spezielle Interessengebiete wie Festkuchen oder handwerkliches Brot.

Nicht verfügbar für Antragsteller eines internationalen Studentenvisums

Für weitere Informationen über Bäckerei Level 2, Level 3, bitte füllen sie eine Informationsanfrage aus und die Schule wird Sie mit weiteren Informationen kontaktieren.

Zulassungsvoraussetzungen

Zugangsvoraussetzungen

Stufe 2 Bäckerei

  • Idealerweise benötigen Sie mindestens 4 GCSEs der Klasse 3 (Klasse D) oder höher. Unsere Bäckerei-Dozenten suchen jedoch begeisterte und praxisorientierte Studierende in den Bereichen Brot, Kuchenherstellung und Dekoration. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie diese Noten nicht erreicht haben.
  • Schulbewerber müssen ein gutes Zeugnis vorlegen, das die Anwesenheit beinhalten muss.

Stufe 3 Bäckerei

  • Um sich für Level 3 Bäckerei zu bewerben, benötigen Sie eine entsprechende Level 2-Qualifikation und idealerweise Englisch und/oder Mathematik der Klasse 4 (Klasse C) oder höher.
  • Alternativ benötigen Sie mindestens 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung.

zusätzliche Information

Wenn Sie in Mathematik und Englisch keine Note 4/C oder höher haben und unter 19 Jahre alt sind, müssen Sie eine Bewertung ablegen, damit wir sicherstellen können, dass Sie eine angemessene Unterstützung erhalten. Bewerber über 19 müssen weder Mathematik noch Englisch absolvieren.


Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

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Programminhalt

Themen, die Sie studieren werden

  • Süßwaren
  • Schokoladentemperierung
  • Modellieren
  • Feierkuchen
  • Rohrleitungen
  • Blumen machen
  • Lebensmittelsicherheit
  • Massenproduktion von Brot und Produkten auf Hefebasis
  • Zuckerhandwerk
  • Schokoladenarbeit
  • Gestaltung und Entwicklung von Backwaren
  • Planung und Bewertung von Spezialbackwaren
  • Überwachungsqualität
  • Zusammenarbeit mit anderen

Darüber hinaus erhalten Sie ein individuelles Studienprogramm, das Ihnen hilft, die Fähigkeiten und Erfahrungen zu erwerben, die Sie für den Hochschul- oder Berufseinstieg benötigen.

Gerne nehmen wir auch Studierende auf, die zusätzliche Unterstützung beim Professional Bakery Level 1 Diploma benötigen.

Lehre und Bewertung

Im Level 2-Kurs wird das Grundwissen kontinuierlich überprüft, so dass Sie praktische Prüfungen in den Bäckereien und eine Reihe von Fragen auf der E-Learning-Plattform absolvieren. Eine Prüfung der Lebensmittelsicherheit Stufe 2 wird ebenfalls abgelegt.

Für Level 3 müssen Sie sowohl praktische Prüfungen in der Bäckerei als auch schriftliche Aufgaben auf der E-Learning-Plattform absolvieren. Der Kurs wird kontinuierlich bewertet, um sicherzustellen, dass er tiefere Kenntnisse der Bäckereiindustrie, der Fähigkeiten und der Zutaten vermittelt.

Stipendien & Finanzierung

Es stehen mehrere Stipendienmöglichkeiten zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Universität.

Programmauslieferung

  • Kursdauer: 1 Jahr, Vollzeit
  • Kursbeginn : September (2021)

Studiengebühren

  • Stufe 2 - 822 €
  • Stufe 3 - 3.345 £

Grad

Kurslevel - Level 2, Level 3

Um Ihre Praxiserfahrung weiter zu vertiefen, absolvieren Sie ein Praktikum in der Industrie, mit Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen Umfeldern von Bäckereien über Lebensmittelhersteller bis hin zum Gastgewerbe. Darüber hinaus gibt es Möglichkeiten zur Erforschung der weiteren Spezialproduktion sowie zur Prüfung bei Wettbewerben und Veranstaltungen der Backbranche.

Berufschancen

Karrierechancen

Die folgenden Beispielrollen und Gehälter dienen nur als Richtlinie.

  • Handwerker Bäcker - Durchschnittsgehalt: 26.875 €
  • Kuchendekorateur - Durchschnittsgehalt: 18.500 €
  • Techniker für Qualitätskontrolle (QC) (Bäckerei) - Durchschnittsgehalt: 20.470 £
  • Lebensmittelunternehmer/Gastronom - variabel
  • Konditor - Durchschnittsgehalt: 21.682 €
  • Chocolatier - Durchschnittsgehalt: 23.500 €

Informationsanfrage - kostenlos & unverbindlich

Möchten Sie mehr über Bäckerei Level 2, Level 3 wissen? Geben Sie Ihre Anfrage in das Formular ein. Die Informationen werden direkt an den Anbieter geschickt, der Sie sobald wie möglich persönlich kontaktieren wird.

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University College of Birmingham

Das University College Birmingham befindet sich im Herzen der zweitgrößten Stadt Großbritanniens und ist eine Fachuniversität, die von Arbeitgebern und Industrie für ihre karriereorientierte Aus- und Weiterbildung hoch geschätzt wird. Die meisten unserer Bachelor- und Postgraduiertenabschlüsse sind von der University...


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Warum am University College Birmingham studieren University College Birmingham

Warum uns wählen?

Ihre Wahl des Colleges oder der Universität wird eine wichtige Rolle bei der Gestaltung Ihrer Karriere und der Erfüllung Ihrer Ambitionen spielen.

Es ist wichtig, dass Sie einen Ort auswählen, der sich für Sie richtig anfühlt - und an dem Sie glücklich sein werden. Es muss eine Universität sein, die Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen. Ein Ort, dem Sie vertrauen können.

Warum also das University College Birmingham wählen? Wo sollen wir anfangen ...?

Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass UCB eine kompakte, spezialisierte Institution im Herzen von Englands größter Regionalstadt ist. Birmingham hat das Treiben einer Großstadt ohne den überhöhten Preis von London.

Die Universität befasst sich intensiv mit Berufskursen, von denen die meisten von der Universität Birmingham akkreditiert sind, und mit der Verknüpfung akademischer Theorie mit modernen Fähigkeiten am Arbeitsplatz. Es ist auch groß auf dich. Aufgrund unserer Größe und Unterrichtsphilosophie liegt der Fokus auf jedem einzelnen Schüler. Am University College Birmingham werden Sie niemals ein Gesicht in der Menge sein.

Kontaktinformationen für University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Telefonnummer anzeigen
www.ucb.ac.uk


Contact school

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