Master in Biochemie

Studierende nach Abschluss ihrer Spezialisierung auf biomolekulare Methoden des Masters in Biochemie sollten:

• Über Fähigkeiten verfügen, die ihnen den Zugang zum Arbeitsmarkt als Fachkräfte in jedem modernen Labor (Forschung, Qualitätskontrolllabors, Pharmaindustrie, klinische Analyse, Biotechnologie) in den Bereichen Biochemie, Molekularbiologie und Gesundheitswissenschaften ermöglichen;
• Wissen, wie man moderne Methoden der Trennung, Detektion (spektroskopische Techniken, biomolekulare Methoden, Massenspektrometrie, Kernspinresonanz, Mikroskopie und Ultrastrukturtechniken) und Analyse (Qualitätskontrolle und Statistik, Bioinformatik, Modellierung chemischer Strukturen) anwendet und analytische Methoden für die Entwicklung entwickelt Charakterisierung von Biomolekülen.
• Wissen, wie man molekularbiologische Methoden in der Genomik, funktionellen Genomik, Metabolomik, Proteomik und Systembiologie zur Untersuchung biologischer Systeme und zur Analyse der Ergebnisse auf einer fundamentalen Ebene und als angewandte Wissenschaft einsetzt.
• Ein Niveau an Kenntnissen und Fähigkeiten erreicht haben, das den Zugang zu Programmen des 3. Zyklus in den Biowissenschaften und verwandten Bereichen ermöglicht.

Studenten, die ihren Master in Biochemie mit Spezialisierung auf Lebensmittelbiochemie abgeschlossen haben, sollten:

• Über Kompetenzen verfügen, die ihnen den Zugang zum Arbeitsmarkt als Fachkräfte in Unternehmen, Institutionen oder Laboratorien für Inspektion, Qualitätskontrolle, Produktentwicklung oder Forschung im Bereich Lebensmittel, Pharma oder Biotechnologie ermöglichen;
• Wissen, wie man spezielle instrumentelle Methoden anwendet und analytische Methoden entwickelt, um wesentliche und unerwünschte Verbindungen zur Charakterisierung und Verbesserung von Lebensmitteln zu analysieren und den Schutz und die Wahrung der öffentlichen Gesundheit zu fördern;
• Über Kompetenzen verfügen, die es ihnen ermöglichen, sich an der Entwicklung neuer Produkte zu beteiligen und die Wechselwirkung zwischen Komponenten zu untersuchen, um die Änderungen zu klären, die die Lebensmittel während der Verarbeitung und Lagerung erfahren;
• Demonstration von Wissen, das es ihnen ermöglicht, an Teams teilzunehmen, die Qualitätssysteme, HACCP und bewährte Verfahren in der Lebensmittelindustrie implementieren;
• Sie haben ein Niveau an Kenntnissen und Fähigkeiten erreicht, das den Zugang zu Programmen des 3. Zyklus im Lebensmittelbereich ermöglicht.

Studenten, die ihre Spezialisierung in klinischer Biochemie des Masters in Biochemie abgeschlossen haben, sollten:

• Über Fähigkeiten verfügen, die ihnen den Zugang zu technischen, akademischen oder wissenschaftlichen Forschungskarrieren im Bereich der Gesundheitswissenschaften ermöglichen;
• Fundierte Kenntnisse in der Bestimmung biochemischer und physiologischer Parameter und deren Anwendung auf die Diagnose, Behandlung, Überwachung oder Prävention von Krankheiten erwerben;
• Fortgeschrittene Kenntnisse über die molekularen Grundlagen von Krankheiten und die aktuellsten Laborinstrumente, die für ihre Untersuchung verwendet werden;
• Ein Niveau an Kenntnissen und Fähigkeiten erreicht haben, das den Zugang zu Programmen des 3. Zyklus im Bereich der Gesundheitswissenschaften ermöglicht.