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Biotechnologie: Ernährung und Gesundheit
Chalmers University of Technology
Über dieses Programm
Biotechnologie: Ernährung und Gesundheit
Untersuchen Sie Fragen rund um die Nahrung, die wir essen, und wie sie sich auf unsere persönliche und gesellschaftliche Gesundheit auswirkt. Die Beziehung zwischen dem, was wir konsumieren, und unserem körperlichen Wohlbefinden ist komplex, und es gibt noch viel zu entdecken. Wenn Sie dieses Profil studieren, können Sie zu wirklich globalen Themen beitragen, die unser tägliches Leben betreffen.
Lebensmittel und Gesundheit in Biotechnologie an der Chalmers University of Technology konzentriert sich stark auf die physikalischen, ernährungsphysiologischen und Sicherheitsaspekte von Lebensmittel- und Biotechnologieanwendungen, von Rohstoffen bis hin zu Konsumgütern. Besonderes Augenmerk wird auf den kausalen Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Gesundheit und Krankheit sowie auf nachhaltige Lebensmittelproduktion und -konsum gelegt. Die folgenden Kurse bilden das Ernährungs- und Gesundheitsprofil.
- Lebensmittelchemie
- Lebensmittelmikrobiologie
- Ernährung, Gesundheit und nachhaltige Ernährung
- Lebensmittelbiotechnologie und Bioaktivitätsbewertung
Lebensmitteltechnologie und nachhaltige Lebensmittelsysteme
Zulassungsvoraussetzungen
Um die allgemeinen Zugangsvoraussetzungen für ein Masterprogramm in Chalmers (auf fortgeschrittenem Niveau/zweiter Zyklus) zu erfüllen, muss der Studieninteressierte in einer der beiden Wissenschaften über einen Abschluss verfügen, der einem schwedischen Bachelor-Abschluss (mindestens 3 Jahre, 180 schwedische Hochschulkreditpunkte) entspricht , Ingenieurwesen, Technologie oder Architektur.
- Alle Bewerber müssen ihre formale akademische Qualifikation dokumentieren, um ihre Berechtigung nachzuweisen. Nur Unterlagen von international anerkannten Universitäten werden vom schwedischen Hochschulrat genehmigt, der die Website universityadmissions.se verwaltet.
- Verfügt ein Bewerber zusätzlich über einen Zweitabschluss wie z. B. einen Master-Abschluss, der ggf. besondere (Studiengangs-)Anforderungen erfüllt, kann dieser allein nicht zur Erfüllung der allgemeinen Zugangsvoraussetzung herangezogen werden.
Englische Sprachvoraussetzung
Die Voraussetzung sind Englischkenntnisse, die dem Englischkurs 6 der schwedischen Sekundarstufe II entsprechen oder darüber hinausgehen. Sie können die Voraussetzung erfüllen, indem Sie die erforderliche Punktzahl in einem international anerkannten Englischtest erreichen. Ein abgeschlossener Sekundarbereich II oder ein vorangegangenes Universitätsstudium in einigen Ländern können ebenfalls die Anforderung erfüllen.
Does this course require proof of English proficiency?
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Learn moreProgramminhalt
Das Masterstudium insgesamt deckt eine breite Basis ab, von der Genetik bis zur Verfahrenstechnik. Das Fachwissen stammt aus einer Vielzahl interdisziplinärer Quellen, darunter verschiedene Abteilungen bei Chalmers, wie Biologie und Biologieingenieurwesen, Chemie und Chemieingenieurwesen sowie Physik.
Sie befinden sich an der Schnittstelle zwischen Chemie, Biologie und Medizin, wobei die Ingenieurwissenschaften der rote Faden sind. Sie lernen, technische Prinzipien bei der Analyse und Manipulation biologischer Systeme anzuwenden, um Probleme in einem breiten Spektrum lebenswichtiger Anwendungen zu lösen.
In den letzten Jahrzehnten hat die Genmodifikation die Biotechnologiebranche revolutioniert, unzählige neue Produkte hervorgebracht und etablierte Verfahren verbessert. Aber Biotechnologie, wie sie heute praktiziert wird, ist viel mehr als das – sie umfasst auch Prozessdesign, Engineering, Modellierung und Kontrollsysteme. Hier werden Sie in Ihrer Ausbildung der gesamten Breite des Feldes ausgesetzt.
Zu den praktischen Anwendungen der Biotechnologie gehören Techniken, die bis in die Anfänge der Menschheitsgeschichte zurückreichen, wie z. Aber der Fortschritt der biologischen Grundlagenforschung und -technologien in den letzten Jahrzehnten hat zu großen Fortschritten geführt. Mikroorganismen und Zellen werden genutzt, um wertvolle Produkte aller Art herzustellen, und neue Medikamente sind oft Produkte der Biotechnologie.
Stipendien & Finanzierung
Stipendien sind eine gute Finanzierungsquelle für studiengebührenpflichtige Masterstudierende. Einige davon werden von Chalmers und andere von externen Institutionen verwaltet. Weitere Stipendien können der Liste hinzugefügt werden, und Bewerber werden daher aufgefordert, diese Webseite regelmäßig zu überprüfen.
Bitte besuchen Sie die Website der Universität für weitere Informationen.
Studiengebühren
Studiengebühr: 160 000 SEK/Studienjahr
*EU/EWR-Bürger müssen keine Gebühren zahlen
Grad
Credits: 120
Berufschancen
Die Fächer Tissue Engineering und Angewandte Mikrobiologie sind grundlegende Bereiche im Masterstudiengang Biotechnologie für alle Profile. Nach dem Abschluss sind Sie gut aufgestellt, um entweder eine Karriere in der Forschung im Bereich der Biowissenschaften zu verfolgen oder in die Berufsbranchen Biotechnologie, Lebensmittel und Biomedizin einzusteigen. Ehemalige Absolventen arbeiten bei internationalen Unternehmen wie Astra Zeneca und Essity, andere in kleineren Start-ups oder als Berater. Andere setzen ihre akademischen Studien durch PhD-Forschung fort.
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Über dieses Institut
Technische Universität Chalmers
Die Chalmers University of Technology bietet eine umfassende Ausbildung in Wissenschaft, Ingenieurwesen, Technologie und Architektur und ist eine der angesehensten Universitäten Skandinaviens und rangiert regelmäßig unter den besten der Welt. Chalmers ist in Schweden ein bekannter Name und gilt als...
Kontaktinformation
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