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Gastgewerbe - Hotel- und Restaurantbetriebsführung
Algonquin College
Über dieses Programm
Gastfreundschaft - Hotel- und Restaurantbetriebsmanagement
Werden Sie Teil einer wachsenden Branche und nutzen Sie weltweit Chancen.
Das zweijährige Hospitality - Hotel and Restaurant Operations Management Ontario College Diploma-Programm vermittelt Ihnen spezielle Managementfähigkeiten für die Hotel- und Tourismusbranche durch eine Mischung aus Theorie und praktischen Kursen, die von Branchenexperten gehalten werden.
Lernen:
- Hotel- und Restaurantbetrieb
- Führungsqualitäten
- Computeranwendungen im Gastgewerbe und Tourismus
- Finanzverwaltung
- Marketing
Das erste Jahr des Programms bietet Einführungskurse in Industrie und Wirtschaft, um Sie auf Einstiegspositionen vorzubereiten. Das zweite Jahr konzentriert sich auf die Entwicklung von Managementfähigkeiten, um den langfristigen Karriereerfolg in der Hotellerie und Tourismusbranche zu festigen.
Zulassungsvoraussetzungen
Weitere Informationen zu den Zulassungsvoraussetzungen finden Sie auf der Website der Universität.
Does this course require proof of English proficiency?
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Learn moreProgramminhalt
Stufe: 01
- Kommunikation I
- Theorie der Lebensmittelzubereitung
- Räume Division Operations
- Einführung in das Gastgewerbe und Tourismusmanagement
- Getränkeservice-Theorie
- Wirtschaftsmathematik im Gastgewerbe
- Hospitality-Marketing I
Niveau: 02
- Hotelbuchhaltung I
- Kommunikation II
- Kostenkontrolle für Lebensmittel und Getränke
- Kundenmanagement
- Räume Division Automation
- Hospitality-Marketing II
Stufe: 03
- Buchhaltung im Gastgewerbe
- Anwendungen für das Hospitality-Management
- Menüplanung, Analyse und Design
- Wein, Essen und Kultur
Stufe: 04
- Ehrenamtliches Engagement in der Gesellschaft
- Projektplanung und Unternehmertum im Gastgewerbe
- Gastgewerberecht-Haftungs- und Risikomanagement
- Personalmanagement im Gastgewerbe
Stipendien & Finanzierung
Es stehen mehrere Stipendienmöglichkeiten zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Hochschule.
Studiengebühren
Weitere Informationen zu den Studiengebühren finden Sie auf der Website der Hochschule.
Grad
Diplom
Berufschancen
Absolventen finden eine breite Palette von Beschäftigungsmöglichkeiten in der globalen Hotellerie und Tourismusbranche. Zu den Karrieremöglichkeiten zählen Unterkunft an der Rezeption, Gästebetreuung/Hauswirtschaft, Verkauf und Marketing, Bankette, Transport, Essen und Trinken, Attraktionen, Veranstaltungen und Konferenzen, Tourismusdienstleistungen und Golfclubs. Nach einigen Jahren Berufserfahrung können die Absolventinnen und Absolventen Führungs- oder Führungspositionen übernehmen. Absolventinnen und Absolventen können auch weiteren wissenschaftlichen Tätigkeiten nachgehen.
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Über dieses Institut
Algonquin College
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Kontaktinformation
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