Diese Seite ist eine übersetzte Version von 
Über dieses Programm
Kulinarische Fähigkeiten
Dieses einjährige Culinary Skills Ontario College Certificate-Programm vermittelt Ihnen die neuesten Fähigkeiten, die Sie benötigen, um in der wachstumsstarken kulinarischen Industrie erfolgreich zu sein. Lernen Sie in den erstklassigen kulinarischen Labors des Algonquin College grundlegende Fähigkeiten und Techniken der Lebensmittelzubereitung von Branchenexperten. Zu den Themen gehören Ernährung und Lebensmitteltheorie, Lebensmittelkostenkontrolle, Menüplanung sowie Hygiene- und Sicherheitsverfahren. Die praktischen Erfahrungen und Kenntnisse, die Sie sammeln, öffnen Ihnen viele Türen und gestalten Ihre Karriere als Kochprofi mit. Einige Kurse finden abends und am Wochenende im Restaurant International, dem Gourmetrestaurant des Algonquin College auf dem Campus, statt, um Ihnen vor dem Abschluss einen Einblick in Ihre Karriere zu geben.
Erweitern Sie Ihre praktische Erfahrung und knüpfen Sie Branchenverbindungen mit einem 80-stündigen Feldpraktikum. Mit Möglichkeiten zur Teilnahme an Community-Events, kulinarischen Wettbewerben und Aktivitäten haben Sie viele Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten zu verfeinern und weitere Erfahrungen zu sammeln. Sie haben auch die aufregende Möglichkeit, Essen und Kultur im Ausland in Italien zu erleben, wenn Sie sich für die Teilnahme an der jährlichen kulinarischen Reise entscheiden.
Zulassungsvoraussetzungen
Weitere Informationen zu den Zulassungsvoraussetzungen finden Sie auf der Website der Universität.
Does this course require proof of English proficiency?
The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!
Learn moreProgramminhalt
Stufe: 01
- Kommunikation I
- Handelsberechnungen und Computeranwendungen
- Hygiene- und Sicherheitsschulung
- Theorie des Essens
- Kulinarische Techniken I
- Einführung in Backen und Konditorei
- Kulinarische Grundlagen
- Dimensionen von Lebensmitteln
Niveau: 02
- Feldpraktikum Kulinarik
- Zeitgenössische Produktionsmethoden
- Kulinarische Techniken II
- Ernährung und Nahrungszubereitung
- Kulinarische Restaurantbetriebe
- Menüplanung
Stipendien & Finanzierung
Es stehen mehrere Stipendienmöglichkeiten zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Hochschule.
Studiengebühren
Weitere Informationen zu den Studiengebühren finden Sie auf der Website der Hochschule.
Grad
Zertifikat
Berufschancen
Die Nachfrage nach ausgebildeten Köchen ist groß, und die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet mittlerweile gute Gehälter und Arbeitsbedingungen, um Fachkräfte zu gewinnen. Absolventen können als Köche oder Hilfsköche in den Gastronomieabteilungen von Restaurants, Hotels, Motels, Resorts, Kreuzfahrtschiffen, Institutionen und Catering-Unternehmen eine Anstellung finden. Mit einer weiteren Ausbildung können die Absolventinnen und Absolventen in Positionen als Commis de Cuisine, Abteilungschef, Junior Sous-Chef, Executive Sous-Chef, Chef de Cuisine und Executive Chef de Cuisine aufsteigen. Absolventen können sich auch selbstständig machen.
Informationsanfrage - kostenlos & unverbindlich
Über dieses Institut
Algonquin College
Betrachten Sie Algonquins einzigartige Campus Das Algonquin College in Ottawa, Ontario, Kanada, bietet eine Erfahrung, die personalisiertes Lernen und industrietaugliche Fähigkeiten durch Feldarbeit, Praktika und Kooperationen umfasst. Mit mehr als 300 Studiengängen inklusive Abschlüssen und Abschlusszeugnissen haben wir das richtige...
Warum am Algonquin College studieren Algonquin College
Kanada auf Platz 1 des Auslandsstudiums
Kanada wurde für das Jahr 2020 als weltweites Auslandsstudienland Nr. 1 eingestuft! Kanada ist bekannt für seine unberührte Naturschönheit, freundliche und einladende Einheimische und eine Kultur der Toleranz und Vielfalt und ist eine klare Wahl für Studenten, die im Ausland studieren möchten.
Kontaktinformation
Algonquin College
Möchten Sie mehr über Kulinarische Fähigkeiten wissen? Füllen Sie das folgende Formular aus und wir senden Ihre Informationen an einen Vertreter der Schule, der Sie sobald wie möglich persönlich kontaktieren wird.
Keine Bewertungen vorhanden
