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BSc (Hons) Lebensmittel- und Konsumwissenschaften

Abertay University
Programmübersicht
4 Jahre
Vollzeit
Bachelorstudium
Scholarships available
Englisch
Startdaten
Dundee
14.000 GBP
September 2022

Dundee
14.000 GBP
September 2023

Dundee
14.000 GBP
September 2024

Beschreibung BSc (Hons) Lebensmittel- und Konsumwissenschaften

Bachelor of Food und Consumer Science

Wenn Essen Ihre Leidenschaft ist, ist dies das Programm für Sie. Sie werden die Beziehungen zwischen Lebensmitteln und den Verbrauchern und sozioökonomischen, rechtlichen, technischen, ethischen und umweltbedingten Faktoren untersuchen, die die Nahrungsmittelversorgung und die Nahrungsmittelauswahl beeinflussen. Sowohl das Programm für Lebensmittel- und Verbraucherwissenschaft als auch das Programm für Ernährung, Ernährung und Gesundheit haben in den ersten beiden Jahren denselben Lehrplan, so dass Sie entsprechend Ihren beruflichen Zielen leicht zwischen ihnen wechseln können. Arbeiten Sie mit Fachleuten aus der Branche zusammen und sammeln Sie Berufserfahrung während eines 10-wöchigen Praktikums. Entwickeln Sie Ihre praktischen Fähigkeiten in Abertays hochmodernen Lebensmittellaboren und Verbrauchererlebniszentren. Dieses Programm ist an den Allgemeinen Lehrerrat (GTC) für Hauswirtschaftslehre angepasst und vom Institut für Lebensmittelwissenschaft und -technologie (IFST) akkreditiert.

Für weitere Informationen über BSc (Hons) Lebensmittel- und Konsumwissenschaften, bitte füllen sie eine Informationsanfrage aus und die Schule wird Sie mit weiteren Informationen kontaktieren.

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Zulassungsvoraussetzungen

General Requirements

  • All applicants must have passes in English and Maths - National 5 grade C or GCSE grade C/4 or equivalent. National 5 ESOL is accepted in lieu of National 5 English. National 5 Lifeskill Maths is not accepted in lieu of Maths.

Subjects that are accepted for entry

  • One of the following: Business Management; Classical Studies; Economics; English; ESOL; Geography; History; Media Studies; Modern Studies; Philosophy; Politics; Psychology; Religious, Moral and Philosophical Studies; Sociology

For more information about admission requirements, please visit the university website.


Does this course require proof of English proficiency?

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Programminhalt

Module

Kernmodule (Änderungen vorbehalten)

  • Grundlagen der Ernährung
  • Eigenschaften von Lebensmitteln
  • Ernährung durch die Lebensdauer
  • Public Health Ernährung & Gesundheitsförderung
  • Lebensmittelcharakterisierung
  • Ernährung und der Verbraucher
  • Qualitäts- und Sicherheitsmanagementsysteme
  • Lebensmittelverarbeitung
  • Platzierung
  • Neue Produktentwicklung 1
  • Neue Produktentwicklung 2
  • Ehrungsprojekt

Andere Module, die angeboten werden können (Änderungen vorbehalten)

  • Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
  • Biologie Prinzipien & Praxis
  • Essen Design & Förderung
  • Recht
  • Berufliche Entwicklung für Vermittlung und aktuelle Themen in Essen

Bewertungsmethode

Eine Vielzahl von Lehrmethoden von traditionellen Vorlesungen über Tutorien und Fallstudien bis hin zu Beispielen aus industrieverbundenen Projekten durch die Zusammenarbeit mit FoodInnovation @ Abertay. Die Schüler haben die Möglichkeit, durch das 10-wöchige Praktikum im 3. Schuljahr reale Erfahrungen zu sammeln, was ihnen die Möglichkeit gibt, ihr akademisches Lernen in die Praxis umzusetzen. Sie werden durch Kursarbeit, Klassenprüfungen, Online-Assessments, Prüfungspräsentationen, Vivas und Projekte bewertet.

Stipendien & Finanzierung

Several scholarship options are available. Please check the university website for more information.

Studiengebühren

  • Scottish & EU Students: £1,820
  • English, Welsh & Northern Irish Students: £9,250
  • International Students: £14,000

Grad

Award Title: BSc (Hons)

Berufschancen

Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittelinnovation, Entwicklung neuer Produkte, Lebensmittelwissenschaft oder Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwerbung und Verbraucherberatung, Lebensmittelqualität und -sicherung, Lebensmittelsicherheit oder Hauswirtschaftslehre haben, könnte dieses Programm für Lebensmittel- und Verbraucherwissenschaften Ihr Erfolg sein.

Ihre Karrierechancen werden durch Ihr relevantes Praktikum und Projekte im Zusammenhang mit Gesundheit und Ernährung, Lebensmittelqualität und -sicherheit oder der Entwicklung neuer Produkte verbessert.

Wenn Sie darauf trainiert sind, Ihr eigenes Potenzial zu maximieren, entweder zur Teamarbeit beizutragen oder ein Team zu führen, können Sie sicher sein, dass Sie einem Publikum aller Berufsstufen präsentieren - eine Kombination von Fähigkeiten, die von Arbeitgebern im Lebensmittelsektor sehr gefragt sind.

Informationsanfrage - kostenlos & unverbindlich

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Abertay University

Die Abertay University in Dundee ist die britische Universität des Jahres für Unterrichtsqualität (The University & Sunday Times Good University Guide 2021) und eine der zehn besten Einrichtungen Großbritanniens für die Zufriedenheit und den Unterricht von Studenten (Guardian University Guide...


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Kontaktinformationen für Abertay University

Abertay University

Abertay University
Bell Street
DD1 1HG Dundee
United Kingdom

 Telefonnummer anzeigen
www.abertay.ac.uk

Contact school

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