Die Sommelier-Ausbildung kann Studenten besser auf eine Karriere als Weinexperte vorbereiten und ihnen Schlüsselaspekte der Arbeit in der Getränkeindustrie vermitteln. Professionelle Sommeliers können Aufgaben wie die Entwicklung von Menüs, die Organisation von Weinkellern und die Beratung von Gästen bei der Auswahl von Speisen und Weinen übernehmen.