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Warum ein Kochkunststudium im Ausland studieren?

Wie der berühmte Koch Wolfgang Puck einmal sagte: "Kochen ist der Ausdruck des Landes, in dem du bist und die Kultur dieses Ortes." Weil jedes Land und jede Kultur eine eigene Küche hat, gibt es im Ausland vielleicht kein besseres Fach als Kochkunst . Ob Sie nun Koch im nächsten mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant werden möchten oder die Ernährungsindustrie verändern möchten, ein Kochkurs wird Ihnen die Werkzeuge vermitteln, die Sie benötigen, um unglaubliche Gerichte zu kochen, sowie Einblicke in die Theorie von Essen-fokussierte Gastfreundschaft.

Kulinarische Abschlüsse kommen in vielen Formen und Größen. Sie können einen Bachelor- oder Master-Abschluss in Kochkunst oder ein Zertifikat oder Diplom-Programm in einem bestimmten Bereich der Kochkunst anmelden. Unabhängig vom Programm bieten alle diese Kurse eine hervorragende Möglichkeit, mehr über Essen, Kultur und Gastfreundschaft zu erfahren und Ihnen die wichtigsten und innovativsten Kochtechniken von erfahrenen und erfahrenen Köchen auf der ganzen Welt zu vermitteln.

Was sind die Voraussetzungen, um Kochkunst im Ausland zu studieren?

Abgesehen von einer High-School-Ausbildung, ist in der Regel kein Hintergrund erforderlich, um Kochkunst auf Bachelor-Niveau zu studieren, abgesehen von einer starken Arbeitsmoral und einer aufrichtigen Leidenschaft für Essen und Kochen. Wenn Sie daran interessiert sind, einen Master-Abschluss in kulinarischen Künsten zu verfolgen, werden Sie normalerweise entweder einen formalen Ausbildungshintergrund in kulinarischen Künsten vom Niveau des Bakkalaureats oder Arbeitserfahrungen, die professionell kochen, benötigen.

chefs cooking in kitchen

Was werde ich lernen, Kochkunst im Ausland zu studieren?

Genau wie die Welt der Restaurants, sind die Schulen für Kochkunst extrem schnelllebig und es wird von Ihnen erwartet, dass Sie Ihre Fähigkeiten und Techniken schnell beherrschen. Die meisten kulinarischen Kunstprogramme bevorzugen eine praktische Ausbildung - daher wird der Großteil Ihres Programms wahrscheinlich in der Küche verbracht werden, um die innovativsten Techniken zu erlernen. Das heißt, viele Programme legen den Schwerpunkt auf den eher theoretischen Aspekt des Kochens sowie auf die Geschäftsseite. Abhängig von Ihrem Programm, können Sie eine stärkere Betonung auf die unternehmerische Seite des Kochens bekommen, wenn das Ihr Fokus ist. Viele Programme haben auch spezifische Tracks für die Schüler je nach ihren Interessen zu wählen, wie Köche, Restaurant-Manager und Unternehmer.

Kulinarische Abschlüsse erfordern in der Regel auch umfangreiche Praktika in einem lokalen Restaurant oder einem Restaurant im Schulnetzwerk. Diese bieten ausgezeichnete Erfahrung und wertvolle Berufserfahrung in der hart umkämpften Branche, bevor Sie das Programm absolvieren.

Wenn Sie ein kürzerfristiges Kochkunst-Zertifikat oder Programm absolvieren, erhalten Sie die Möglichkeit, sich auf eine sehr spezifische Art von Kochkunst zu spezialisieren. Diese Programme sind gute Optionen für Köche oder Köche, die bereits eine grundlegende kulinarische Ausbildung haben und sich auf etwas spezialisieren möchten, das für sie von besonderem Interesse ist.

Hier sind einige Beispiele für Zertifikate, die Sie belegen können, um Ihre Ausbildung zu ergänzen:

  • Mediterrane Küche und Diät
  • Kuchen verzieren
  • Brot backen
  • Grundlagen der asiatischen Küche
  • Patisserie Technik essentials
  • Süßwarenherstellung

Was kann ich mit einem Abschluss in Kochkunst tun?

Ein Koch zu sein ist nicht das einzige, was man mit einem Abschluss in Kochkunst machen kann! Hier sind einige andere Möglichkeiten, auf die Sie mit Ihrem Abschluss zugreifen können:

  • Koch
  • Konditor
  • Persönlicher Koch
  • Food & Beverage Direktor
  • Qualitätsauditor
  • Küchenmanager
  • Einkaufs-Manager
  • Lebensmittel-Stylistin

Oder Sie interessieren sich für ein Auslandsstudium in einem verwandten Bereich:

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