Food Management ist ein wachsendes Studiengebiet, das für einen angehenden Gastronomen ebenso relevant ist wie für einen zukünftigen Hoteldirektor für Lebensmittel und Getränke. Ein vielfältiges Curriculum zielt darauf ab, eine breit angelegte Ausbildung zu bieten und die Studierenden mit umfassenden Fähigkeiten auszustatten.