In diesem kostenlosen Online-Kurs erfahren Sie mehr über Protokolle zur Lebensmittelsicherheit und darüber, was gesetzlich vorgeschrieben ist, um durch Lebensmittel übertragene Krankheiten zu verhindern.

Das Doktorandenprogramm Lebensmittelhygiene und Verarbeitungstechnologie ist ein akademisch ausgerichtetes Studienprogramm, das dem aktuellen Stand und Stand der Wissenschaft sowie den Erfordernissen der Praxis in Europa entspricht. Die Absolventen des Doktoratsstudiums Lebensmittelhygiene und Verarbeitungstechnologie erwarben fundierte theoretische Kenntnisse und praktische Fähigkeiten, die sie während einer unabhängigen kreativen Tätigkeit und des Erwerbs neuer wissenschaftlicher Kenntnisse auf dem Gebiet des Studiums erworben hatten. Absolventen können ihr Wissen auf dem Gebiet des Studiums auf internationaler Ebene und öffentlich aktiv teilen. Aufgrund dieser Qualifikation sind Absolventen hauptsächlich an Forschungseinrichtungen und Universitäten beschäftigt.

Dieser kostenlose Online-Kurs lehrt gute Praktiken der Lebensmittelsicherheit und zeigt Ihnen, wie Sie einen Catering-Bereich professionell verwalten können.

Lernen Sie mit diesem kostenlosen Online-Kurs Lebensmittelsicherheits- und Hygienepraktiken, die Ihre Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln verbessern.

Milch und ihre Derivate stehen auf der Liste der 14 EU-Allergene, die jeder Gastronomieprofi im Auge behalten sollte. Dieser Faktor sollte nicht mit Laktoseintoleranz verwechselt werden, einem in Milch und seinen Derivaten enthaltenen Zucker, der bei Menschen mit vollständiger oder geringer Laktaseenzymproduktion auftritt.

Lernen Sie in diesem kostenlosen Online-Kurs über Lebensmittelhygiene den sicheren Umgang mit Lebensmitteln in der Gastronomie.