Diesen Herbst bieten wir die folgenden Altsprachkurse auf unserem Campus in Jerusalem und/oder online an, wie in den Kursbeschreibungen angegeben: Latein (alle Niveaus), Altgriechisch (alle Niveaus), biblisches Hebräisch (alle Niveaus), klassisches Syrisch (Niveau ICH). Alle Kurse werden nach der Polis-Methode unterrichtet, die auf vollständiger Sprachvertiefung von der ersten Stunde an basiert.

Das Culinary Arts-Programm ist ein dreijähriges Vollzeitprogramm, das die Studierenden auf eine sofortige Anstellung und Aufstiegschancen vorbereitet. Das Programm wird sowohl in englischer als auch in griechischer Sprache angeboten und entspricht der Stufe 5 des europäischen/nationalen Qualifikationsrahmens. Das Culinary Arts-Programm befähigt die Absolventen, sich erfolgreich den beruflichen Herausforderungen in der Hotel- und Gastronomiebranche zu stellen, mit einem systematischen Ansatz hinsichtlich der Qualität und Quantität der Speisenzubereitung und des Kundendienstes, wie er heute auf höchstem Niveau in Hotels, Restaurants, Lebensmittel- und Getränkeserviceeinheiten und anderen Gastronomiebetrieben angewandt wird.