Studierende, die internationale Hotelmanagement studieren entwickeln administrativen, operativen und Management-Know-how. Um ihre Geschäftsführungsfähigkeiten zu stärken, Schüler lernen durch Vorlesungen sowie praktische Erfahrungen wie Praktika und Exkursionen.

Aufgrund der zahlreichen Ländern innerhalb Ozeanien, Arbeit Gelegenheiten und Arbeitserlaubnis Gesetze unterscheiden sich stark, mit Daten über die Möglichkeiten in einigen Ländern begrenzt ist. Australien und Neuseeland sind die am weitesten fortgeschrittenen Länder in der Region.