Studierende, die internationale Hotelmanagement studieren entwickeln administrativen, operativen und Management-Know-how. Um ihre Geschäftsführungsfähigkeiten zu stärken, Schüler lernen durch Vorlesungen sowie praktische Erfahrungen wie Praktika und Exkursionen.

On-Campus-Lernen bezieht sich auf den persönlichen Besuch von Kursen. Es beinhaltet in der Regel den Besuch traditioneller Kurse und Vorlesungen, die Teilnahme an Gruppenaktivitäten und den persönlichen Kontakt mit Dozenten und Kollegen. Das Lernen auf dem Campus beinhaltet oft auch den Zugang zu Labors, Bibliotheken und anderen Campus-Ressourcen wie Studentenclubs, Büros für Berufsberatung und Erholungszentren.