Bachelor of Hotel Management - Spezialisierung Hospitality Management
VIVES University of Applied Sciences
Schlüsselinformation
Campus-Standort
Bruges, Belgien
Sprachen
Englisch
Studienformat
Auf dem Campus
Dauer
3 Jahre
Tempo
Vollzeit
Studiengebühren
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Bewerbungsschluss
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frühestes Startdatum
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Einführung
Bachelor of Hotel Management - Spezialisierung Hospitality Management
Als Bachelor of Hotel Management sind Sie ein Profi, der in der faszinierenden Welt der Gastfreundschaft perfekt zu Hause ist. Die Spezialisierung Hospitality Management bietet ein hohes Maß an Fachwissen und Fähigkeiten, drei oder vier Fremdsprachen, eine starke wirtschaftliche Grundlage, gute IKT-Kenntnisse, die Fähigkeit, im Team zu arbeiten, Präsentationsfähigkeiten und internationale Erfahrung.
Diese Kompetenzen werden auch in vielen anderen Branchen sehr geschätzt und bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihr Studium fortzusetzen und einen Master-Abschluss oder einen zusätzlichen Bachelor-Abschluss zu erhalten. Studenten des Hospitality Management sind dynamisch und interessiert an häufigen sozialen Kontakten, Herausforderungen und kreativer Teamarbeit. Eine vorherige Qualifikation von einer Catering-Schule ist nicht erforderlich. Lernen ist mehr als nur allein zu lernen. Wenn Sie möchten, können Sie SorHoMa, dem Studentenclub für Hotelmanagement, beitreten. Der Studentenclub organisiert alle Arten von Aktivitäten für die Studenten des Programms und ein Kolloquium mit Hauptrednern aus dem Gastgewerbe.
Das Programm konzentriert sich stark auf praktische Erfahrungen. Dies zeigen die vielen Projekte, Branchenkontakte und Praktika. Während des Projekts „Café CuiZien“ entwickeln Sie und eine Reihe von Kommilitonen beispielsweise Ihr eigenes Catering-Geschäft, indem Sie Teamwork betreiben und Ihre Sprach- und Präsentationsfähigkeiten sowie Ihre kreativen, wirtschaftlichen und gastfreundlichen Kompetenzen kombinieren.
Der direkte Kontakt zu Menschen vor Ort ist ein wesentlicher Bestandteil des Kurses. Im ersten Jahr absolvieren Sie ein einwöchiges Sondierungspraktikum. Im zweiten Jahr absolvieren Sie ein 6-wöchiges Betriebspraktikum. Das dritte Jahr beinhaltet ein 18-wöchiges Management-Praktikum.
Der Kurs widmet auch der Entwicklung Ihres internationalen Netzwerks große Aufmerksamkeit. Internationale Kontakte sind für die Hospitality Manager der Zukunft unverzichtbar. Neben einer Studienreise und Ihrem internationalen Praktikum können Sie im Rahmen eines internationalen Falls auch aus einer Reihe internationaler Projekte auswählen.
Zulassungsvoraussetzungen
Englischsprachiges Bachelor-Programm
Diplomvoraussetzung
Studenten mit einem flämischen Diplom
Für Studierende mit flämischem Diplom gelten die Zulassungsvoraussetzungen für ein niederländischsprachiges Bachelor-Programm.
Studenten mit einem nicht flämischen Diplom
Für Studierende des EWR (Europäischer Wirtschaftsraum) und Nicht-EWR-Studierende wird die Gleichwertigkeit des erworbenen Diploms zunächst von unserer Zulassungsstelle überprüft. Kandidaten-Studenten mit einem nicht-flämischen Diplom, die bei VIVES studieren möchten, werden gebeten, die folgenden Dokumente hochzuladen:
- Eine Kopie Ihres Personalausweises oder (internationalen) Passes.
- Eine Kopie Ihres legalisierten Diploms.
- Eine offizielle Übersetzung Ihres Diploms in Niederländisch, Englisch, Französisch oder Deutsch, wenn das Originaldiplom nicht in einer dieser Sprachen ausgestellt ist.
Sprachanforderungen
Die Zulassungsstelle verlangt eines dieser Zertifikate als Nachweis der Englischkenntnisse der Stufe B2 (schriftlich und mündlich):
- Internationales Sprachtestsystem für Englisch (IELTS) min. 6.0
- Duolingo Englisch Test min. 105
- Test Englisch als Fremdsprache (TOEFL) iBT (Institutionscode: C314) min. 79
- Test Englisch als Fremdsprache (TOEFL) CBT (Institutionscode: C314) min 213
- Test Englisch als Fremdsprache (TOEFL) PBT (Institutionscode: C314) min. 550
- Englischtest für internationale Kommunikation (TOIC) Hören 490 + Lesen 455 + Sprechen 200 + Schreiben 200
- ACT Englisch 20 + Lesen 20
- SAT Reasoning Test Kritisches Lesen 500 + Schreiben 500
- C1 Advanced (Zertifikat in Advanced English, CAE) Klasse A, B oder C.
- C2-Kenntnisse (Certificate of Proficiency in English, CPE) Klasse A, B oder C.
Weitere Informationen zu den Zulassungsvoraussetzungen finden Sie auf der Website des Instituts.
Programminhalt
Programmjahr 1 - Grundlagen
- Hotelorganisation
- Essen & Getränke
- Einführung in den Wein
- Einführung in die Küchen- und Restaurantpraxis
- Hospitality Week und Talententwicklung
- Ein Vorgeschmack auf Belgien
- Sprache 3
Programmjahr 2 - Fortgeschrittene
- Betriebspraktikum
- Talententwicklung
- Firmenbesuche
- Sprache 3
Programmjahr 3 - Star Level
- Projekttrends in der Gastfreundschaft
- Internationale Kommunikation
- Sprache 3
- Management-Praktikum
Wahlthema: Wählen Sie 1 der 2
- Thema 1: Operatives Hospitality Management (CLIL Niederländisch)
- Thema 2: Strategisches Hospitality Management
Stipendien & Finanzierung
Derzeit sind keine Stipendien für internationale oder europäische Studierende verfügbar.
Studiengebühren
- Belgische und EWR-Studenten: 938,80 €
- Nicht-EWR-Studierende: € 4.900,00 Euro
Fortsetzung Ihres Studiums
Weiterbildungsprogramme für Personen mit Hotelmanagement-Abschluss:
- Master in Tourismus
- Master in Betriebswirtschaft
- Master in Management und Organisation
- Master in Kommunikation
- Bachelor-Programm in Event Management,
- Tourismus- und Erholungsmanagement
Berufschancen
Da in der Branche ein hoher Bedarf an qualifiziertem Personal besteht, liegt die Beschäftigungsquote bei 100%. Mehr als die Hälfte unserer Absolventen arbeitet in der Hotel-, Restaurant- und Gastgewerbebranche. Sie erhalten auch wichtige Möglichkeiten, um zum mittleren und oberen Management aufzusteigen.
Viele unserer Absolventen sind jetzt Geschäftsführer von Luxushotels oder beaufsichtigen mehrere Hotels mit einem ausgezeichneten lokalen und internationalen Ruf. Sie können sich auch dafür entscheiden, Ihr eigenes Geschäft in der Hotelbranche oder in einem anderen Sektor aufzubauen. Die Vielseitigkeit, Sprachkenntnisse und sozialen Fähigkeiten unserer Absolventen werden auch in anderen Branchen hoch geschätzt.