
MSc Advanced Food Safety
Belfast, Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland
DAUER
1 Years
SPRACHEN
Englisch
TEMPO
Vollzeit
BEWERBUNGSSCHLUSS
30 Jun 2025
FRÜHESTES STARTDATUM
Sep 2025
AUSBILDUNGSKOSTEN
GBP 25.800 / per year *
STUDIENFORMAT
Auf dem Campus
* Internationale Gebühr
Einführung
Der MSc in Advanced Food Safety richtet sich an Studierende, die eine Karriere in der Agrar- und Ernährungswirtschaft und verwandten Sektoren anstreben und bietet die Möglichkeit, eine einzigartige international anerkannte Qualifikation von einem weltweit führenden Unternehmen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheit zu erwerben .
Angesichts einer ständig wachsenden Weltbevölkerung stehen die Lebensmittelproduktion und die Lieferketten der Welt unter zunehmendem Druck, und Fragen der Lebensmittelsicherheit und Ernährungssicherheit sind für alle von zentraler Bedeutung. Das Institute for Global Food Security (IGFS) an der QUB ist eines der vier Global Research Institute der Universität und weltweit führend bei der Bewältigung einer der größten Herausforderungen, denen wir gegenüberstehen – der Gewährleistung der Sicherheit unserer Lebensmittel.
Das MSc Advanced Food Safety-Programm wird von IGFS-Forschern durchgeführt und gelehrt und konzentriert sich auf die neuen und aufkommenden Probleme, die die Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelsicherheit bedrohen, und konzentriert sich auf die Nutzung der jüngsten Entwicklungen in analytischen Ansätzen zur Überwachung und Regulierung der Lebensmittelintegrität, -Authentizität und -sicherheit.
Bewerbungen für diesen Studiengang, die nach dem 30.06.2021 eingehen, können nicht mehr berücksichtigt werden. Darüber hinaus ist eine Anzahlung erforderlich, um einen Platz zu sichern.
Fortschrittliche Highlights der Lebensmittelsicherheit
Weltklasse-Einrichtungen
- Zweckmäßig gebaute Lehr- und Forschungseinrichtungen mit Sitz im Institute for Global Food Security im neuen 40 Millionen Pfund teuren Gebäude für biologische Wissenschaften.
International renommierte Experten
- Sie studieren an einer Universität mit Forschern, die an der Spitze der Lebensmittelsicherheitsforschung und des Lernens arbeiten. Professor Chris Elliott, ein Gründer von IGFS, leitete die unabhängige Überprüfung der Lebensmittelsysteme der britischen Regierung nach der Aufdeckung des Pferdefleischskandals im Jahr 2013.
Schülererfahrung
- Das Programm wird von weltweit führenden Forschungsmitarbeitern des Institute for Global Food Security (IGFS) unterrichtet und konzentriert sich auf neue und aufkommende Themen. Sie konzentrieren sich auf Entwicklungen in analytischen Ansätzen zur Überwachung und Regulierung von Lebensmittelsicherheit, Authentizität und Sicherheit und sammeln praktische Erfahrungen im Einsatz konventioneller und neuer bioanalytischer Technologien.
"Einer der Vorteile des Studiums der Lebensmittelsicherheit bei Queen's ist der Zugang zu modernsten Geräten und Techniken, die in der modernen Lebensmittelsicherheitsanalyse verwendet werden.
Die Studierenden können sowohl konventionelle Routinegeräte in diagnostischen Laboratorien als auch neue Forschungsgeräte, die in den kommenden Jahren in der gesamten Industrie eingesetzt werden, hautnah erleben."
Dr. Mark Mooney, Kursleiter für MSc Advanced Food Safety

Lernen und Lehren
Die mit diesem Kurs verfügbaren Lernmöglichkeiten sind im Folgenden beschrieben:
Wir bei Queen's streben danach, eine qualitativ hochwertige Lernumgebung zu schaffen, die intellektuelle Neugier, Innovation und bewährte Verfahren in Lernen, Lehren und Studentenbetreuung einbettet, damit die Studenten ihr volles akademisches Potenzial ausschöpfen können.
Auf dem MSc in Advanced Food Safety tun wir dies, indem wir eine Reihe von Lernerfahrungen anbieten, die es unseren Studierenden ermöglichen, mit Fachexperten in Kontakt zu treten, Eigenschaften und Perspektiven zu entwickeln, die sie für das Leben und Arbeiten in einer globalen Gesellschaft rüsten und innovative Technologien nutzen und eine erstklassige Bibliothek, die ihre Entwicklung als unabhängige, lebenslange Lernende fördert.
In einer Kombination aus Vormittags- und Nachmittagsunterricht sind Beispiele für die Lernmöglichkeiten in diesem Studiengang Vorlesungen, praktische Laborerfahrungen, selbstgesteuertes Studium und betreute Forschungsarbeiten zur Verbesserung der Beschäftigungsfähigkeit.
Bewertung
Die mit dem Kurs verbundenen Bewertungen sind im Folgenden aufgeführt:
Kontinuierliche Bewertung von Studienleistungen und Bewertung von Modulen ausschließlich auf der Grundlage von eingereichten Arbeiten aus dem privaten Einzelstudium - Es gibt keine formalen schriftlichen Prüfungen.
Ein wesentlicher Bestandteil dieses Studiums ist die Durchführung eines Forschungsprojekts mit Bezug zur Lebensmittelsicherheit unter der Leitung eines wissenschaftlichen Mitarbeiters des IGFS.
Karrierechancen
Das Institute for Global Food Security verfügt über enge Verbindungen zur Industrie, zu Unternehmen und Regierungsbehörden und ist international als führender Akteur in der Ausbildung und Forschung im Bereich Lebensmittelsicherheit anerkannt. Der Abschluss dieses Kurses bietet Ihnen daher hervorragende Beschäftigungsmöglichkeiten sowohl vor Ort als auch darüber hinaus. Frühere Absolventen haben eine Anstellung gefunden in; Internationale Unternehmen der Agrar- und Ernährungsbranche; Unternehmen, die diagnostische Dienstleistungen erbringen; Forschungs- und Regulierungsanalytiklabore; und viele haben anschließend ein weiteres Doktoratsstudium sowohl am QUB als auch an anderen führenden Universitäten absolviert.
Graduate Plus/Future Ready Award für außerschulische Fähigkeiten
Zusätzlich zu Ihrem Studiengang haben Sie bei Queen's die Möglichkeit, umfassendere lebensbezogene, akademische und beschäftigungsbezogene Fähigkeiten zu erwerben. Zum Beispiel Praktika, Freiwilligenarbeit, Vereine, Vereine, Sport und vieles mehr. Sie erhalten also nicht nur einen Abschluss, der von einer weltweit führenden Universität anerkannt wird, sondern verfügen auch über praktische nationale und internationale Erfahrung sowie einen umfassenderen Einblick in das Leben insgesamt. Wir nennen diesen Graduate Plus/Future Ready Award. Das macht das Studium an der Queen's University Belfast zu etwas Besonderem.
Galerie
Lehrplan
Sie lernen neue Themen im Bereich Lebensmittelsicherheit kennen und konzentrieren sich auf analytische Ansätze zur Überwachung und Regulierung von Lebensmittelsicherheit, Authentizität und Sicherheit.
Sie werden Kernthemen auf dem Gebiet studieren:
- Lebensmittelsicherheit, Gesundheit und Krankheiten;
- Lebensmittelechtheit und Rückverfolgbarkeit;
- Chemisch-biologische Gefahren in Tierfutter und Lebensmitteln;
- Aktuelle und aufkommende Analysetechnologien zur Verhinderung von Vorfällen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit.
Modulthemen
Sie werden durch kontinuierliche Beurteilung in den folgenden Bereichen beurteilt:
- Lebensmittelsicherheit, Gesundheit und Krankheiten
- Fortgeschrittene Lebensmittel-Bioanalyse
- Rückverfolgbarkeit und Betrug bei Lebensmitteln
- Bio-Unternehmertum und fortgeschrittene Fähigkeiten
- Grundlagen für die Forschung in den Biowissenschaften
- Literaturische Rezension
- Biologische Massenspektrometrie
Forschungsprojekt (dreifaches Modul)
Sie absolvieren ein dissertationsbasiertes Forschungsprojekt zum Thema Lebensmittelsicherheit.
Lernen und Lehren
Die mit diesem Kurs verfügbaren Lernmöglichkeiten sind nachstehend aufgeführt:
Bei Queen's ist es unser Ziel, eine hochwertige Lernumgebung zu schaffen, die intellektuelle Neugier, Innovation und bewährte Praktiken beim Lernen, Lehren und in der Studentenunterstützung verkörpert, damit die Studenten ihr volles akademisches Potenzial entfalten können.
Im Rahmen des MSc in Advanced Food Safety erreichen wir dies, indem wir eine Reihe von Lernerfahrungen bieten, die es unseren Studierenden ermöglichen, mit Fachexperten in Kontakt zu treten, Eigenschaften und Perspektiven zu entwickeln, die sie für das Leben und Arbeiten in einer globalen Gesellschaft rüsten und innovative Technologien nutzen und eine erstklassige Bibliothek, die ihre Entwicklung als unabhängige, lebenslange Lernende fördert.
In einer Kombination aus Vormittags- und Nachmittagskursen bietet dieser Kurs beispielsweise Vorlesungen, praktische Laborerfahrungen, selbstgesteuertes Lernen und betreute Forschungsarbeiten zur Verbesserung der Beschäftigungsfähigkeit.
Bewertung
Die mit dem Kurs verbundenen Bewertungen werden nachstehend beschrieben:
Kontinuierliche Beurteilung der Studienleistungen und Beurteilung der Module ausschließlich auf der Grundlage eingereichter Arbeiten im Zusammenhang mit dem privaten Einzelstudium. Es gibt keine formellen schriftlichen Prüfungen.
Ein wesentlicher Bestandteil dieses Abschlusses wird die Durchführung eines Forschungsprojekts im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit unter der Aufsicht eines Mitglieds des IGFS-Forschungspersonals sein.
Admissions
Studiengebühren für das Programm
Stipendien und Finanzierung
Wie finanziere ich mein Studium?
Das Ministerium für Wirtschaft stellt für ein Aufbaustudium ein Studiengebührendarlehen in Höhe von bis zu 6.500 £ pro NI-/EU-Student bereit.
Ein Postgraduiertendarlehenssystem im Vereinigten Königreich bietet staatlich geförderte Studiendarlehen in Höhe von bis zu 11.836 £ für Lehr- und Forschungsmasterstudiengänge in allen Fachbereichen. Kriterien, Berechtigung, Rückzahlung und Antragsinformationen finden Sie auf der Website der britischen Regierung.
Internationale Stipendien