
Gran-Chef-Diplom
Barcelona, Spanien
DAUER
24 Months
SPRACHEN
Englisch, Spanisch
TEMPO
Vollzeit
BEWERBUNGSSCHLUSS
Antragsfrist beantragen
FRÜHESTES STARTDATUM
Aug 2025
AUSBILDUNGSKOSTEN
EUR 35.658
STUDIENFORMAT
Auf dem Campus
Einführung
Gran-Chef-Diplom
Jede Schule kann dich zum Koch ausbilden. Aber hier erfahren Sie, wie Sie die gastronomische Herausforderung des 21. Jahrhunderts meistern können.
Die Gastronomie verlangt zunehmend qualifizierte Fachkräfte, nicht nur solche, die Kochtechniken beherrschen, sondern auch solche mit Querkompetenzen wie Führung, Entscheidungsfindung, kritischem Denken, Verantwortungs- und Nachhaltigkeitsbewusstsein, effizienter Kommunikation und einer kreativen Einstellung. Kurz gesagt, Menschen, die Probleme lösen und Chancen in der Welt der Gastronomie finden können.
Unsere Studenten entscheiden sich aus vielen Gründen für den Beruf des Kochs, sei es, dass sie ihre Kochkarriere beginnen, sich nach Jahren in der Gastronomie umschulen oder den Beruf wechseln, um Koch oder Unternehmer zu werden. Sie kommen aus der ganzen Welt, um eine Transformation zu durchlaufen, die es ihnen ermöglicht, sich vom Markt abzuheben.
Das Gran Chef-Diplom bietet eine bahnbrechende Ausbildung im gastronomischen Bereich, die darauf abzielt, Studierende in Allround-Köche vorzubereiten, auszubilden und weiterzuentwickeln. Im Mittelpunkt unseres pädagogischen Modells stehen Kreativität und Innovation, zwei treibende Kräfte, die uns helfen, dem Markt einen Schritt voraus zu sein und die besten Lösungen zu finden.
Die Ausbildung zum Profikoch vereint vier Lern- und Entwicklungsstufen und macht Sie zum 360°-Koch
- Ausbildung zum Koch mit dem Haute Cuisine Chef Diploma
- Spezialisierung als Koch durch Auswahl eines unserer vier Aufbaustudiengänge: Integrative gesunde Küche, Molekularküche, professioneller Konditorkurs oder fortgeschrittene kulinarische Techniken.
- Setzen Sie Ihre Ausbildung mit einem sechsmonatigen Praktikum fort, das entsprechend den Fähigkeiten und Vorlieben jedes Studenten ausgewählt wird.
- Mit dem Executive Chef Diploma erwerben Sie Weitblick, Pragmatismus und Managementfähigkeiten .
Zwei Jahre kulturelles Eintauchen in die Stadt Barcelona. Studieren Sie, um Koch zu werden, inmitten der internationalen Atmosphäre, für die das CIB so bekannt ist, die Sie verwandelt und Sie darauf vorbereitet, ein Koch mit einer globalen Vision der Küche, des Geschäfts und als Spezialist in Ihrer Branche zu werden.
Galerie
Ideale Studenten
Für zukünftige Köche, die die gastronomische Zukunft und ihre eigene verändern wollen
- Ich möchte ein professioneller Koch werden
Für Menschen, die ihre akademische Laufbahn beginnen und sich auf Stellen mit einem herausragenden Wettbewerbsvorteil bewerben möchten. - Ich möchte meine Branche und mein Leben verändern
Für Menschen, die ihre Komfortzone verlassen und ihre persönlichen und beruflichen Ziele erreichen möchten, indem sie Koch werden. - Ich möchte in jeder Küche auf der Welt arbeiten
Für Menschen, die sich eine ganzheitliche und internationale Vision aneignen möchten, die es ihnen ermöglicht, die Herausforderungen jeder Küche auf der Welt zu meistern. - Ich möchte eine internationale kulinarische Ausbildungserfahrung machen
Für Menschen mit einem weiten Blick auf die Welt, die eine internationale Erfahrung und eine umfassende Ausbildung wünschen, die ihren Erwartungen entspricht. - Ich möchte für die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gerüstet sein
Für diejenigen, die glauben, dass sich die kulinarische Welt verändert hat und dass Kochkenntnisse nicht mehr ausreichen, um sich an diese Veränderungen anzupassen. - Ich möchte meinen eigenen Weg gehen
Für Unternehmer mit der Fähigkeit, eigene Projekte zu starten und zu verwalten. - Ich möchte ein 360-Grad-Koch sein
Für Menschen, die eine ganzheitliche Vision von Küchen und Unternehmen wünschen und sich auf einen kulinarischen Bereich spezialisieren möchten. - Ich möchte ein kulinarisches Unternehmen gründen
Für Menschen, die ein gastronomisches Unternehmen mit einem einzigartigen Wertversprechen gründen möchten. - Ich möchte ein Restaurant oder Hotel besitzen
Für Menschen, die neue Projekte im Zusammenhang mit Restaurants und Gastronomie starten möchten. - Ich möchte führen und managen
Für Menschen, die professionelle Küchen mit einem Wettbewerbsvorteil auf dem Markt führen möchten.
Admissions
Lehrplan
Laden Sie das Programm hier herunter
Ranglisten
- Eine der besten Schulen, um Gastronomie zu studieren (Chef's Pencil)
Programmergebnis
Werden Sie ein Koch mit einer globalen Vision
- Schulung für die Entwicklung von Produkten und Dienstleistungen in Ihrem eigenen oder anderen Restaurantbetrieb.
- Erlernen Sie neue Fähigkeiten, die Köche im 21. Jahrhundert für die Gegenwart und Zukunft der Gastronomie benötigen.
- Übernehmen Sie die kulinarische Führung für sich selbst, andere und Unternehmen.
- Entwickeln Sie neue Fähigkeiten zur Schaffung und Innovation im kulinarischen Bereich und in der Restaurantbetriebsführung.
- Erwerben Sie Geschäftskenntnisse, Sprache und eine Vision für die Geschäftsentwicklung und werden Sie zum Protagonisten Ihrer eigenen Zukunft.
- Erfahren Sie mehr über die Verwaltung von Finanzen, Leistung und Buchhaltung für eine effiziente Küche und ein Unternehmen, das profitabel ist und Ihre Ziele und die anderer erfüllt.
- Erstellen, entwerfen, implementieren und überwachen Sie kulinarische Dienstleistungen in jedem Restaurant der Welt.
- Schließen Sie sich einer globalen kulinarischen Kultur an, die es Ihnen ermöglicht, sie in jedem Kontext und in jeder Küche auf der ganzen Welt anzuwenden.
- Erwerben Sie eine globale Vision der Küche, einschließlich Techniken, Methoden und Verantwortlichkeiten, um sie erfolgreich zu entwerfen, vorzuschlagen und auszuführen.
- Handeln Sie wie eine Führungskraft, die in der Lage ist, komplexe und multidisziplinäre Teams zu entwerfen, zu leiten und zu stärken.
Studiengebühren für das Programm
Karrierechancen
- Koch
- Miteigentum in der kulinarischen Branche
- Leiter der Gastronomie in der Lebensmittelproduktion und Gastronomie
- Entwicklungsleiter für neue Projekte
- Gastronomischer Berater