Der Master in New Food Thinking soll Inspiration und Neugierde wecken und den Geist für die Revolutionierung des Gastronomiesektors schulen. Unser innovativer Lehrplan verbindet kritisches Denken und Kreativität und befähigt die Absolventen, sich in verschiedenen gastronomischen Umgebungen auszuzeichnen. Ob in Lebensmittelunternehmen, Gourmetlokalen, Restaurants oder Organisationen - unsere Absolventen finden ihre Nische, indem sie ihre kreativen Fähigkeiten und ihre Originalität einsetzen.

Unser einzigartiges Programm erweitert Ihr Verständnis der internationalen Gastronomie. Weit über die Grenzen der lokalen Perspektiven hinaus. Der Studiengang Master in World Food Studies umfasst weitreichende Inhalte wie globale Lebensmittelkulturen, Nachhaltigkeit von Lebensmittelsystemen und Strategien der Gastrodiplomatie in der Lebensmittelwelt. Er bereitet Sie in einzigartiger Weise auf Aufgaben in internationalen Organisationen, in der Kulturvermittlung und in der nachhaltigen ländlichen und städtischen Entwicklungspolitik vor.