Der Bachelor-Abschluss in Gastronomie zielt darauf ab, Fachleute auszubilden, die auf kulinarische Techniken spezialisiert sind, aber auch qualifiziert sind, einen gastronomischen Betrieb zu führen und zu leiten.

Tauchen Sie ein in die kulinarischen Künste und wecken Sie den Appetit mit Ihren Bildern! Unser Masterstudiengang in Gastronomie- und Werbefotografie ist ein bahnbrechendes Programm, das die Pracht der Gastronomie mit ihrer grafischen Darstellung und Kommunikation verbindet. Wir verfeinern Ihre Technik und Kreativität, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, die eine Reihe von Empfindungen auslösen.

Der Studiengang „Management Gastronomy and Oenology“ richtet sich an Studierende mit Leidenschaft für Gastronomie und Önologie, die ihr Fachwissen in diesen Bereichen weiterentwickeln und gleichzeitig Management- und Unternehmensführungsfähigkeiten erwerben möchten.

In unserem Masterstudiengang Gastronomie und kulinarisches Management setzen wir auf die Methode „Learning by Doing“, bei der die Theorie durch Ihre Hände und Sinne zum Leben erweckt wird und jede Unterrichtsstunde zu einer einzigartigen Gelegenheit zum Erkunden, Experimentieren und Gestalten wird.

Der Bachelor-Studiengang Gastronomie kombiniert mit einem innovativen und integrierten Ansatz die Bereiche Ernährungswissenschaften, Hotelmanagement und Catering und bereitet die Studierenden darauf vor, sich in einem sich ständig weiterentwickelnden Sektor zu behaupten.

Der universitäre Masterstudiengang Gastronomie-Lehrerausbildung ist ein Programm, das darauf abzielt, Fachleute auszubilden, die eine solide pädagogische und spezifische didaktische Grundlage für die Arbeit im Bereich der Gastronomie haben möchten.

Das Curriculum im Gastronomiestudium der Universidad Europea del Atlántico bietet eine aktuelle Qualitätsausbildung für alle Berufsfelder, in denen sich der künftige Absolvent der Gastronomie entwickeln kann, und ermöglicht dank der Angebot von Wahlfächern zur Verfügung.

Mit diesem Zertifikat von Lorenzo de 'Medici lernen die Schüler die traditionelle Kunst der italienischen Küche kennen, lernen die wichtigsten Trends der italienischen Küche kennen und erwerben Kenntnisse in der Fotografie und im Styling von Lebensmitteln. Der Kurs behandelt auch die Paarung von Essen und Wein.

Dank all der Erfahrungen und Kenntnisse, die Sie während des Studiums der Koch- und Gastronomiewissenschaften erworben haben, werden Sie in der Lage sein, das kulinarische und gastronomische Phänomen aus wissenschaftlicher, technologischer, sozialer, kultureller und betriebswirtschaftlicher Sicht zu verstehen und zu visualisieren. Ihre Zukunft beginnt jetzt!

Verbinden Sie Gastronomie, Medien und Kultur. Erlernen Sie das Erzählen, Kommunizieren und Innovieren mit Wirkung. Online + presencial en Basque Culinary Center.

Es handelt sich um einen der berufsbegleitendsten Abschlüsse der juristischen und betriebswirtschaftlichen Fakultät. Dieser Studiengang bietet eine multidisziplinäre Ausbildung, in der Managementkenntnisse vertieft werden, wie zum Beispiel Buchhaltung, Finanzen oder Wirtschaftswissenschaften, und andererseits im Bereich der Haute Cuisine, basierend auf dem Studium der Konditorei, der traditionellen französischen Küche und der spanischen Küche.

Dieser geschäftsorientierte kulinarische Abschluss hilft Ihnen dabei, die Grundlage für Küchengrundlagen und -geschäfte zu schaffen, indem praktische Fähigkeiten mit akademischem Wissen verknüpft werden. Wählen Sie zwischen Pathways in Culinary Arts, Pastry & Chocolate Arts oder Vegetarian Culinary Arts.

Der MSc Wine & Gastronomy ist ein englischsprachiger Vollzeit-Masterstudiengang, der einen umfassenden, mehrdimensionalen Ansatz für den dynamischen Sektor des Lebensmittel- und Getränkemarketings im Herzen eines der renommiertesten gastronomischen Länder der Welt bietet.

Dieser Universitätserweiterungskurs „Erstellung von gastronomischen Inhalten für soziale Netzwerke“ vermittelt Kenntnisse darüber, wie man hochwertige Programme gestaltet, gastronomische Inhalte profitabel macht und die Schlüssel zum Aufzeichnen oder Fotografieren von Gastronomie erlernt.

Das Angebot des Hochschulerweiterungslehrgangs „Gründung eines gastronomischen Unternehmens“ beschränkt sich jedoch auf die Gründung und Führung von Unternehmen im Allgemeinen und lässt die Besonderheiten eines gastronomischen Unternehmens außer Acht. Zu viele Unternehmer sind zum Scheitern verurteilt, viele von ihnen mit fortgeschrittener wirtschaftlicher und kaufmännischer Ausbildung, weil sie die spezifische Welt der Gastronomie nicht berücksichtigt haben.