BSc (Hons) Dietetics streben danach, die bestmögliche Ernährungsversorgung für Kunden mit akuten und chronischen Gesundheitszuständen zu bieten. Im Rahmen dieses Kurses werden Sie: Lernen Sie, die Ernährungswissenschaft zu interpretieren und zu kommunizieren, und verstehen Sie, wie Sie mit Hilfe von Ernährungsmanipulationen und Lebensmitteln Krankheiten behandeln und die Gesundheit optimieren können.

Ernährungsberater leisten einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Menschen. In diesem Kurs lernen Sie Theorie und Praxis der Ernährungswissenschaft kennen, damit Sie sich beim Health and Care Professions Council als qualifizierter Ernährungsberater anmelden können. Sie werden die Zusammensetzung von Lebensmitteln, die Art der Nährstoffe und ihren Stoffwechsel im Körper, den Nährstoffbedarf während der gesamten Lebensdauer und die diätetischen Auswirkungen von Lebensmitteln auf die Gesundheit untersuchen. Sie lernen auch, wie Sie mit Servicebenutzern mit akuten und chronischen Erkrankungen in Krankenhäusern und Einrichtungen der Grundversorgung zusammenarbeiten.

Dieser Kurs wurde entwickelt, um einem breiten Spektrum von Ärzten, die in der Primärversorgung tätig sind, wie z. B. Allgemeinmedizinern, Krankenschwestern und -pflegern aus der Primärversorgung, Podologen und Apothekern, eine fortgeschrittene berufliche Weiterbildung in der Diabetesversorgung zu bieten.

Sie werden sich mit der Ernährung und der Gesundheit der Bevölkerung befassen und dabei Themen wie Ernährung über die gesamte Lebensspanne, Ernährungstherapie und den menschlichen Stoffwechsel bis hin zu häufigen chronischen Krankheiten und deren Behandlung sowie deren Veränderung im Laufe des Lebens untersuchen. Sie werden auch Sitzungen in unseren Labors haben, wo Sie praktische Auswertungen durchführen werden.

In diesem einjährigen Kurs erwerben Sie die Fähigkeiten und das Wissen, um als Ernährungsberater sowohl im Gesundheits- als auch im Lebensmittelbereich zu arbeiten.

PhD by Research via Distance Learning wird nach erfolgreichem Abschluss einer theoretischen Forschungsspezialisierung verliehen. Diese Forschung wird in Form einer Doktorarbeit präsentiert. Der PhD (Doctor of Philosophy) ist der einzige Doktorgrad, der im Fernstudium erworben werden kann. Die Hauptvoraussetzung für eine Promotion im Online-Fernstudium ist die Präsentation und Diskussion einer Abschlussarbeit von mindestens 100 Seiten zur Überprüfung und Bewertung durch ein akademisches Komitee an der Selinus-Universität. Der Kandidat für dieses Forschungsprogramm sollte ernährungsbasierte Therapien zur Vorbeugung und Behandlung häufiger Krankheiten und Beschwerden beschreiben. Jede Krankheit, jedes Symptom, jede Sekretion und jeder Schmerz resultiert aus einem biochemischen Ungleichgewicht im Körper. Therapeutische Diäten, Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel werden verwendet, um die normale physiologische Funktion und strukturelle Integrität des Körpers und seiner Organe wiederherzustellen. Die Versorgung unserer Zellen und Gewebe mit Mikronährstoffen in angemessener Menge, Häufigkeit und Qualität stellt das biochemische Gleichgewicht wieder her, aus dem Gesundheit und Wohlbefinden entstehen. Die Dissertation sollte originelle Forschung entwickeln, indem sie, wenn möglich, neue Forschungsmethoden umsetzt.