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Um die Fähigkeiten zu erlernen, die benötigt werden, um ein Catering-Geschäft zu betreiben, können die Schüler in der Lage sein, einen Kurs in dem Thema abzuschließen. In einem solchen Programm können die Studierenden über verschiedene betriebswirtschaftliche Themen wie Mitarbeiterbeziehungen, Marketing und Operationen, zusammen mit lebensmittelbezogenen Kursen, wie Kochen, Essen Vorbereitung und Bankett Vorbereitung zu lernen.

Online- oder Fernunterricht bezieht sich auf die Nutzung elektronischer Medien und Informations- und Kommunikationstechnologien (IKT) in der Bildung. Mit Online-Lernen kann man jederzeit und von jedem Ort mit einer verfügbaren Internetverbindung auf Bildung zugreifen.