Die Ausbildung in Braukunst beginnt oft mit einem Studium der Bereiche Chemie, Biowissenschaften, Physik oder Ingenieurwissenschaften. Dieses erworbene Wissen kann dann in der Brauindustrie angewendet werden, wenn die Studierenden ihre Ausbildung mit der Untersuchung von Fermentationsprozessen, Sudhaustechnik, Kältetechnik und Biochemie des Bierbrauens fortsetzen.