Der Abschluss als Associate in Applied Science in Elektrotechnik bietet den Studierenden eine solide theoretische Grundlage und praktische Erfahrung in elektronischen Anwendungen. Die Absolventen des Programms sind bereit, als Elektroniker mit elektronischen Schaltkreisen, Steuerungssystemen, Computern und Robotern in den Bereichen Design, Analyse, Test, Entwicklung, Wartung, Produktion, Forschung und Vertrieb zu arbeiten.

Das Programm „Nursing Associate Degree“ bereitet Studierende auf die Arbeit als Krankenpfleger/-in auf Einstiegsniveau in Arztpraxen, Einrichtungen für Akutpflege und Rehabilitation, Langzeitpflegeeinrichtungen, ambulanten und Gemeinschaftszentren, medizinischen Zentren und Krankenhäusern vor. Der anwendungsorientierte Teil des Programms besteht aus zwei Hauptkomponenten: der Theorie-/Didaktik-/Laborkomponente und der klinischen Praktikumskomponente.

Die Absolventen des Associate in Science-Abschlusses in Informatik sind auf den Transfer an vierjährige Einrichtungen vorbereitet, um einen Bachelor-Abschluss in Informatik, Mathematik oder verwandten Bereichen zu erwerben. Der Lehrplan enthält Anweisungen zur Computerprogrammierung auf Anwendungs- und Systemebene, ein Verständnis der Organisation und Architektur von Computerhardware sowie Kenntnisse über das Design von Mikrocomputern und Mikroprozessoren.

Der Associate in Science in Business Administration von HCCC bereitet die Absolventen auf einen nahtlosen Transfer an eine hochrangige Institution vor, um ein Abitur in betriebswirtschaftlichen Bereichen zu machen. Absolventen dieses Abschlusses sind auch für Verwaltungs- und Management-Einstiegspositionen qualifiziert. Das Programm bietet betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Fähigkeiten als Grundlage für ein spezialisierteres und / oder fortgeschritteneres Studium.

Die Absolventen des Associate in Science-Abschlusses in Informatik / Cybersicherheit sind auf den Transfer an vierjährige Einrichtungen vorbereitet, um einen Bachelor-Abschluss in Informatik, Mathematik oder verwandten Bereichen zu erwerben. Der Lehrplan bietet Anweisungen zur Computerprogrammierung auf Anwendungs- und Systemebene, ein Verständnis der Organisation und Architektur von Computerhardware sowie Kenntnisse in Bezug auf Netzwerksicherheit, Cybersicherheit, Datenkommunikation und lokale Netzwerke.

Der AS Engineering Science-Abschluss bereitet die Studierenden darauf vor, als Junioren an BS Engineering Science-Programmen teilzunehmen. Die Studierenden entwickeln eine solide Grundlage in Mathematik, Physik und Chemie, wobei der Schwerpunkt auf technischen Anwendungen und der Verwendung des Computers als Werkzeug zur Problemlösung liegt.

Dieses Studienprogramm bietet eine umfassende zweijährige Ausbildung in Kochkunst und bereitet die Studenten auf Einstiegspositionen in Restaurants und Gastronomie als Köche, Stationsköche, Sous-Köche, Bäcker und Restaurantmanager vor. Erforderliche Kurse führen die Schüler in alle Facetten des Foodservice-Betriebs ein, einschließlich Essenszubereitung, Ernährung, Einkaufsverfahren, Menüplanung, Ausrüstung und Tischservice.

Die Option AAS in Hospitality Management-Entrepreneurship soll den Studenten eine Einführung in die einzigartigen Konzepte des Unternehmensbesitzes in der Hotellerie geben. Diese Option konzentriert sich darauf, wie neue Geschäftsvorhaben entstehen.

Das Biotechnologie-Curriculum bietet den Studierenden eine solide Grundlage in Biologie, Chemie und Mathematik, um an vierjährige Einrichtungen zu wechseln und dort erfolgreich zu sein. Die Studierenden sind mit verschiedenen Biotechniken, Bioinstrumenten sowie Bioinformatik, Mikrobiologie, Molekularbiologie und Zellbiologie vertraut. Die Studierenden erwerben außerdem die erforderlichen Laborkenntnisse für den Einstieg in die Biotechnologiebranche.

Das Computertechnologieprogramm soll Studenten in den theoretischen und praktischen Aspekten der Computertechnologie durch einen ausgewogenen Lehrplan für Hardware, Software und Systeme schulen, der die Disziplinen Elektrotechnik und Informatik umfasst.