Fischzucht und Pflege sind in der Regel die Hauptthemen der Aquakultur und der Fischereiprogramme. In dieser Art von Programm können die Schüler auch über das Leben der Wasserpflanzen lernen und wie man Wassergebiete für Fisch und Pflanzen sichert.

On-Campus-Lernen bezieht sich auf den persönlichen Besuch von Kursen. Es beinhaltet in der Regel den Besuch traditioneller Kurse und Vorlesungen, die Teilnahme an Gruppenaktivitäten und den persönlichen Kontakt mit Dozenten und Kollegen. Das Lernen auf dem Campus beinhaltet oft auch den Zugang zu Labors, Bibliotheken und anderen Campus-Ressourcen wie Studentenclubs, Büros für Berufsberatung und Erholungszentren.