Die Landtechnik verbindet die Disziplinen Elektro-, Maschinen-, Bau- und Verfahrenstechnik und wendet sie auf die landwirtschaftliche Verarbeitung und Produktion an. Ein Agraringenieur hat das Ziel, die Nachhaltigkeit und Effizienz landwirtschaftlicher Techniken zu erhöhen.

Eine Reihe von prominenten Universitäten in Uruguay finden. Die Universität der Republik ist die größte und renommierteste Hochschule des Landes, die Studenten aus ganz Südamerika und in der ganzen Welt anzieht entfernt.