Das Gebiet der Agrarökologie befasst sich mit dem Zusammenhang zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Umwelt. Die Studierenden können lernen, wie sich ökologische Prozesse und landwirtschaftliche Praktiken gegenseitig beeinflussen, und können lernen, Lösungen für komplexe wissenschaftliche und wirtschaftliche Probleme zu entwickeln und zu kommunizieren.

Von einheimischen Zivilisationen bis hin zu modernen Imperien hat Nordamerika viele praktische Ausbildungsmöglichkeiten für Wissenschaftler bieten. Gefüllt mit einer Reihe von unterschiedlichen Kulturen können die Schüler sich in erziehen, gut abgerundeten Weise.