Das Gebiet der Agrarökologie befasst sich mit dem Zusammenhang zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Umwelt. Die Studierenden können lernen, wie sich ökologische Prozesse und landwirtschaftliche Praktiken gegenseitig beeinflussen, und können lernen, Lösungen für komplexe wissenschaftliche und wirtschaftliche Probleme zu entwickeln und zu kommunizieren.

Frankreich ist derzeit unter den 20 leistungsstärksten Länder in Bezug auf die Wirtschaft aufgrund ihrer hervorragenden Ergebnisse orientierten Hochschulen Lernen. Die meisten Kurse an Universitäten sind in der Sprache Französisch angeboten. Frankreich verfügt über 60 öffentliche und 100 private Hochschulen.